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我做汤馆十多年了,一直保持手工切肉
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我做汤馆十多年了,一直保持手工切肉。你看,这些全是手工切的肉。
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做汤馆十多年了,一直保持手工切肉。看这块大肉厚、纹理清晰的酱牛肉,能否勾起你的食欲?
在洛阳喝汤,“添汤”是不用排队的。所以,来洛阳喝汤的朋友们请记住,添汤时直管往盛汤口去插队,排队盛第一碗汤的的顾客是没有人会制止你的
有的汤馆是小锅单独煮方便面,咱们家是用牛肉汤泡一会然后盛汤。这样虽然多用了一碗牛肉汤,但是不会让一块方便面毁掉一大锅汤
块大肉厚纹理清晰的酱牛肉,不知能否征服你的胃?
生活给你压力,你就还他奇迹;生活给你考验,你就还他经验。没有什么能难倒你,只要你努力付出, 成功就会眷顾你
洛阳的汤馆多的数不清,只要味道好,哪怕是深巷角院,也不愁没人来
咱干牛肉汤十多年了,一直保持手工切肉。这全是手工切的肉,块大肉厚、纹理清晰的酱牛肉
添汤不排队、加汤不要钱、喝汤用筷不用勺、有凳不坐蹲门外,洛阳喝汤四大怪,你都经过哪几怪?
洛阳人把“甜汤”、“咸汤”统称为汤,你知道洛阳有多少种汤吗?
喝惯了老城、瀍河的甜汤,有的朋友就喝不习惯咸汤。但是,我认为只要是鲜牛肉、鲜牛骨熬出来,不放稀奇古怪的东西,都是好汤
拿锅端牛肉汤回家,可以早上喝汤,中午煮烩面
每天干着同样的活,日复一日、年复一年,心里想的只有让每一位汤友,喝到一碗称心如意的牛肉汤。
在洛阳喝牛肉汤,见过加牛肉的、见过加牛杂的,你有没有见过加牛血的?
你认为洛阳汤界的天花板是什么汤?
干汤馆十多年了,一直保持手工切肉。看这块大肉厚、纹理清晰的酱牛肉,可以勾起你的食欲吗?
有一部分汤友喝汤喜欢选择有打馍的汤馆,因为可以随时吃到热馍。咱家汤馆目前主要打三种馍,油旋、布袋馍和饼丝。饼丝适合泡汤里吃,而油旋和布袋馍可以干吃也可以泡着吃。
有一部分汤客认为打好的饼丝就是丝状,其实不是的。洛阳人把饼馍切的丝称饼丝。这种饼刚打好时也是一大张。为了便于食用,才提前切成的丝状
这年头做生意做出恋爱的感觉了,顾客来了欣喜若狂,老顾客好久没来就牵肠挂肚,要是知道老顾客去别人家了简直痛不欲生!你是我的老顾客还是新顾客
清汤不勾面,酱牛肉块大肉厚,不知能否引起你的食欲?
不勾面的牛肉汤,透过汤汁,可以看到碗底的牛肉
都说咱家酱牛肉好吃,你知道他是怎么做成的吗?
在洛阳做牛肉汤己经十几年了,没有高颜值、也没有高才艺,一半是生活,另一半是热爱
昨天有粉丝给我留言,说他家门口的牛肉汤馆从来没有见过牛骨头?那怎么可能呢?洛阳牛肉汤,是牛骨头和牛肉熬出来的。
牛肉汤配方便面,你喜欢煮着吃还是泡着吃?
冲肉热碗是洛阳牛肉汤盛汤前的一道工序,咱们家是先冲热牛肉、后放大葱和调料
熬汤、盛汤、切肉、配碗,每天干着同样的活
冲肉热碗是洛阳牛肉汤盛汤前的一道工序,咱们家是先冲热牛肉、后放大葱和调料,然后盛汤
往锅滚的地方舀,就是清汤不要油;往锅周边舀,就是肥汤
努力是一种态度,和年龄无关,只要开始,什么时候都不晚
在洛阳做牛肉汤十多年了,一直保持手工切牛肉。这么厚实的酱牛肉,能否征服你的胃?
来的都是客,见面皆汤友,喝汤乃知音
洛阳牛肉汤讲究“原汁原汤”,在炖煮过程中,不但要将牛肉炖至熟透,还要保留牛肉汤的原汁原味。
要不要试试拿牛肉当馍吃的感觉?
顶着老板的称呼,在店里什么活都的干,每天来的早、走的晚,从前厅到后厨操不完的心。
说起洛阳汤不要说喝了,仅仅让你闻闻,就会谗得你馋涎欲滴欲罢不能
洛阳大街小巷的牛肉汤馆挺多,如果你来洛阳游玩,没喝牛肉汤,那都等于是白来
成功是没有捷径的,只有通过坚持不断的努力,才能实现梦想
各位朋友如果你有机会来洛阳,不要错过这道美味佳肴——洛阳牛肉汤。相信会让你沉浸在这美妙的牛肉汤香味中,回味无穷
块大肉厚纹理清晰的酱牛肉,干吃着香泡汤里软烂,能否征服你的胃?
200斤牛骨和牛肉,一天只煮一锅汤