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了解酵母:耐高糖、低糖干酵母和鲜酵母区别、用法和酵母活力测试
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区分不同类型的酵母,能让我们更好的完成发酵,做出更好的面包。 干酵母分为耐高糖酵母和低糖干酵母,把它们混用会如何呢? 鲜酵母和干酵母比起来,有什么优势?如何保存? 最后是酵母的活力测试~ 以上内容视频里都会给出答案,4分钟带你了解酵母的知识,活学会用,祝大家的面包都能发的特别棒~
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