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冷串串配方:葱30克、盐12克、鸡精30克、鸡汁35克、醪糟60克、冰糖20克、味极鲜15克、麻辣料300克
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冷串串配方:葱30克、盐12克、鸡精30克、鸡汁35克、醪糟60克、冰糖20克、味极鲜15克、麻辣料300克
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卤菜焯水配方:盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、花雕酒50克、水2500克
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克
冷串串配方:姜25克、葱30克、盐12克、鸡精30克、鸡汁35克、花椒25克、醪糟60克、冰糖20克
冷串串涮汤配方:姜25克、葱30克、味精20克、鸡精30克、鸡汁35克、花椒25克、醪糟60克、冰糖20克
卤菜配方:八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
卤菜配方:肉蔻10克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
卤菜配方:八角50克、灵草13克、香叶13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克
火锅米线配方:豆瓣酱200克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、香辛料50克、料酒50克、大葱50克
凉拌菜万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、香油6克、香菜8克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、红油辣椒35克
卤菜配方:荜拨8克、红蔻20克、香菜籽10克、丁香3克、陈皮20克、桂枝50克、香茅草35克、百里香5克
香辣烤鱼配方:草果50g、白扣70g、香叶60g、山奈40g、肉蔻35g、红扣30g、香茅草10g、八角60g
万能拌菜汁配方:白糖3克、香油6克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克
钵钵鸡配方:砂仁12克、茴香7克、草果15克、桂皮8克、白扣13克、八角12克、丁香6克、香茅3克、白芷5克
万能拌菜汁配方:蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、红油辣椒35克
啤酒鸭配方:八角2克、陈皮4克、冰糖5克、老抽4克、干辣椒10克、鸡精6克、姜片20克、葱10克、桂皮3克
纸包鱼、纸包虾配方:大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、芹菜35克、红油100克
卤菜焯水配方:盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、2.5千克、花雕酒50克
钵钵鸡配方:茴香7克、香叶5克、草果15克、桂皮8克、白扣13克、八角12克、丁香6克、香茅3克、花椒100克
钵钵鸡配方:味精45克、盐30克、鸡精60克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、香油100克、花生酱25克
卤菜配方:桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、白蔻20克、香果10克、山奈20克、甘草15克、草果20克
卤菜配方:灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
卤菜配方:五加皮18克、白扣20克、山奈15克、小茴香25克、红扣8克、红曲粉15克、甘草10克、白芷80克
卤菜配方:灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
懒人焖饭配方:胡萝卜丁45克、香菇丁35克、鸡肉150克、猪油50克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克
烤鸭肠配方:陈皮35克、沙姜60克、香叶50克、干辣椒150克、良姜40克、八角30克、山奈40克、桂皮25克
万能卤配方:五加皮9克、八角30克、草果25克、藿香10克、白芷80克、砂仁20克、桂皮15克、黄栀子60克
万能拌菜汁配方:生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒油10克、花生碎15克、红油辣椒35克
冷串串配方:红油辣椒500克、盐30克、鸡精60克、花椒油20克、生抽25克、香油100克、胡椒面2克
凉拌菜万能拌菜汁配方:生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克、花生碎15克
卤菜配方:砂仁40克、桂皮30克、香叶15克、山奈45克、红扣25克、藿香20、甘草10克、八角60克
卤汤配方:黄枝子15g、白胡椒1. 8克、千里香1.5g、广香10g、茴香8g、砂仁3g、八角5g、香果8g
正宗重庆火锅米线配方:糍粑辣椒600克、花椒30克、豆豉15克、香辛料50克、豆芽80克、豆皮50克
肚条小火锅配方:香辣火锅料180克、老油300克、姜片15克、红花椒30克、干辣椒50克、冰糖10克、盐12克
川式红卤配方:香果8克、草果2.5克、白芷10克、黄枝子15克、广香10克、陈皮1.5克、荜拨1克、良姜2克
玫瑰糍粑冰粉配方:冰粉250g、果酱40g、小糍粑80g、山楂片30g、花生碎20g、红糖水150g
羊棒骨秘制酱料配方:盐30克、鸡精13克、味精10克、老抽10克、冰糖10克、鱼露90克、生抽15克
辣卤配方:油50克、老姜片15克、香菜10克、石柱红35克、小米椒10克、大红袍花椒5克、麻椒10克
重庆烤鱼配方:木耳60克、豆芽120克、香菜50克、红油200克、蒜粒30克、泡姜25克、野山椒60克、蚝油30克
棒棒鸡配方:香油10克、蒜水60克、土鸡850克、红油100克、藤椒油20克、花椒油15克、红油辣椒80克
肉夹馍发面配方:水700克、酵母12克、猪油60克、小料25克、小苏打5克、面粉1500克、泡打粉10克