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京东 11.11 红包
【秋季SP】史上最详细对比黄条鰤&五条鰤!谁是最好吃的鰤鱼?
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本篇以日本空运的养殖黄条鰤/Seriola lalandi和五条鰤/Seriola quinqueradiata为例,前无古人的从形态和味道上对比了这两种鲹形目鰤属的重要食材。 黄条鰤片中所有的同义名称:平政,ヒラマサ,Yellowtail amberjack, Kingfish 五条鰤片中所有的同义名称:小鰤鱼,寒鰤,ブリ,ハマチ 出场菜品: 平政和小鰤的刺身拼盘 平政和小鰤的烤鱼脖 平政和小鰤的天妇罗 平政鱼肝 平政和小鰤的橙醋鱼肚 平政大根和小鰤大根 平政和小鰤的寿司拼盘
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