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【宿命对决】剑尖枪乌贼VS中国枪乌贼!中日两国顶级鱿鱼全面对比,谁才是枪乌贼的王者?
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本篇以冰鲜的剑尖枪乌贼/Uroteuthis edulis和活冻的中国枪乌贼/U.chinesis为例,从形态和味道对比了中日两国尾枪属两种极其相似的顶尖鱿鱼,并且阐述了活冻的头足类食材的优势之处所,出场菜品如下: 剑尖枪乌贼&中国枪乌贼的刺身 盐烤剑尖枪乌贼&中国枪乌贼 剑尖枪乌贼&中国枪乌贼的天妇罗 烤宅鱿(中国枪乌贼) 韭菜炒剑尖枪乌贼&中国枪乌贼 剑尖枪乌贼&中国枪乌贼的寿司拼盘
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