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寻味红楼梦-凤姐的鸡油卷儿,是妈妈的味道啊!这道鸡油卷儿是王熙凤娘家大老远捎来的,用鸡油和牛奶调制的花卷,香而不腻,营养丰富,吃进口里是满满的爱!
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寻味红楼梦-被卷入谜案的茯苓霜,其实很好做!古人认为,茯苓是松树精华所化生的神奇之物,茯苓霜被誉为上等养颜药膳,其实做起来很简单哦!
寻味红楼梦-牡丹花样面果子_翻车篇!刘姥姥进大观园,一款玲珑剔透的牡丹花样面果子格外惊艳,擅食记掌柜忍不住想尝试复刻这款面果子。经过尝试,翻车现场惨不忍睹……
寻味红楼梦-吃出艺术感的荷叶莲蓬汤(上)
寻味红楼梦-米中贵族 | 御田胭脂米。中华大地,五谷丰腴,然而有一些原始古老的水稻品种却濒临失传。御田胭脂米,民间称“红稻米”,源于未经改良的原始水稻品种。
寻味红楼梦一秦可卿吃的山药枣泥糕外白内黑,寓意何在?如此一位精致饱满的可人儿,却被现实扎得千疮百孔。人性最特别的弱点就是太在意别人的看法。人生在世,难得糊涂!
寻味红楼梦-众星捧月的玫瑰清露红楼梦中的小小一瓶玫瑰清露,如何引发了一场轩然大波?炎炎夏日,在家复刻一瓶玫瑰清露,邀三两好友小酌一杯,花前月下,畅谈人生百味
寻味红楼梦-宝钗赠黛玉的蜜饯荔枝,你吃过吗?荔枝,在唐朝属于一颗千金的奢侈品。《红楼梦》第八十二回,宝钗送给黛玉的贡品-蜜饯(煎)荔枝到底是怎么做的呢?
寻味红楼梦-献给初入职场的|酒酿清蒸鸭子从酒酿清蒸鸭子这道菜中寻味红楼梦传统美食 ,又是一年毕业季,愿初入职场的你们,前途似海,来日方长!
寻味红楼梦—你看到的这碗绿眭香稻粳米饭,其实已近失传了…它曾经是清代稀缺的朝廷贡品,很多在历史长河中流传下来的非遗文化,该何去何从?
贾母赏雪温酒吃的糟鹌鹑,现在随时都能来一盘!鲜嫩的鹌鹑与鸭舌,用简单的佐料就能做出糟香扑鼻,略带淡淡的酒香的糟鹌鹑。没有什么意难平,是一顿美食不能治愈的。
寻味红楼梦-一碗糖蒸酥酪,却引发怡红院嬷嬤与丫鬟的权利纷争。秋至枫必落,曲终人定散。淡然从容才是真……
40年前的糕点长啥样?70年代的糖瓷饼干,你们都见过吗?蛋白干点心大家听说过没?
寻味红楼梦-那场阳春白雪般的螃蟹宴!酒香四溢的花雕熟醉蟹,香中带甜,膏黄绵润。金九银十,螃蟹黄多而油满。饮酒赋诗,赏菊品蟹,来一场地道的“阳春白雪”吧!
寻味红楼梦-日式茶泡饭的鼻祖在中国。成天“无事忙”的贾宝玉就爱吃茶泡饭。炎炎夏日,壶清香淡雅的龙井茶泡一碗冷米饭,味蕾中有绿茶之清欢,有生活之平淡。
【红楼梦美食复刻】掉发很严重?凤姐家乌发护发的方子送给众仙女们!
【红楼梦美食复刻】贾母生病后想吃的炸野鸡崽子肉,咸浸浸的,吃粥有味儿!
【红楼梦美食复刻】黛玉去世前吃的,宝玉吃过两次的美食
寻味红楼梦-被问了 N次的豆腐皮包子出锅了!晴雯爱吃的豆腐皮包子,到底有何魅力?小编被问了很多次,今天终于出炉了!晶莹剔透、亭亭玉立,你想吃吗?
【红楼梦美食复刻】宝玉吃的茶泡饭,清爽可口,爬拉一下就吃光了!
寻味红楼梦-奶油松瓤卷酥,回归素雅的古早味《红楼梦》里的精致点心,道道令人垂涎。在六十二回中,柳嫂子给芳官精心准备的这道奶油松瓤卷酥,古早味盈满人间温情。
寻味红楼梦-奶子糖粳米粥,流露着知己难求!八面玲珑,机智多才的王熙凤,能寻一知己不容易!一碗粥里流露着闺蜜真情,所有的遇见,皆是天意,有人相知相伴,便是圆满。
寻味红楼梦-李纨待客的茶面子,是油茶吗?红楼梦中一贯生活节俭的荣国府大少奶奶李纨,在稻香村招待尤氏和众姑娘们时,拿出的茶面子到底是啥?是油茶吗?
寻味红楼梦-三伏宜补金银蹄,火腿炖肘子——要论红楼美食中最硬的菜,非火腿炖肘子莫属。火腿炖肘子又称“金银蹄”,杭州有句老话:头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄。
寻味红楼梦-今日小暑,宝玉捱打后嘴馋的古法自制酸梅汤必须走起!酸梅汤,是古人夏季消暑的"快乐水”,但还得注意少数情况不宜饮用,来看袭人怎么说吧!
贾宝玉都舍不得吃的冰酥酪!!!有手就会做!
贾母为啥不让宝玉吃牛乳蒸羊羔?太补了呗!它是一道适合老年人大补的养生药膳。牛乳助长,羊羔呈寿。擅食记掌柜根据宋代《开河记》中的记载,取羔羊腿肉来复刻这道菜。
【红楼梦美食复刻】宝钗和探春想吃的油盐炒枸杞芽儿,你们那能吃到吗?
【红楼梦美食复刻】凤姐给正在吃蟹作诗的姑娘们送来的【菱粉糕】,甜甜糯糯是秋天的味道
【红楼梦美食复刻】贾府点心藕粉桂花糖糕,软糯甘甜清香四溢!
【红楼梦美食复刻】凤姐家很烂的火腿炖肘子,我可以连吃三碗白米饭!
【红楼梦美食复刻】黛玉爱吃却不能吃的烤鹿肉,终于知道古老的中式烤肉有多美味!
【红楼梦美食】菱粉糕——她是黛玉唯一获得的真爱
【山家清供】假煎肉是南宋人喜爱的夏日素食,无肉却有肉香
【红楼梦美食复刻】宝玉痛喝了几碗的酸笋鸡皮汤,酸笋的解腻加上鸡肉的醇香,再添点鲜味绝了
《红楼梦》的宝贵食单-松瓤鹅油卷《红楼梦》四十一回,贾母在大观园为刘姥姥设宴,丫鬟们送来的众多点心中,松瓤鹅油卷完美结合了江淮地带的饮食遗俗与贾母的养生之道。
【红楼梦美食复刻】宝玉荷包里的香雪润津丹,润肺生津甜蜜可口!
【红楼梦】袭人喜欢吃的【糖蒸酥酪】
寻味红楼梦|贾府的家常小菜-野鸡瓜齑,了解一下?《红楼梦》四十九回中出现了一道菜——野鸡瓜齑,名字听起来有点怪,我们来拆解一下吧!
【红楼梦美食】为了这一口,馋了十五年!鸡鸭鹅虾都有,居然只是丫鬟的盒饭?
《知否》让明兰心心念念的错认水原来这么好喝!