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寻味红楼梦-凤姐的鸡油卷儿,是妈妈的味道啊!这道鸡油卷儿是王熙凤娘家大老远捎来的,用鸡油和牛奶调制的花卷,香而不腻,营养丰富,吃进口里是满满的爱!
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寻味红楼梦-奶子糖粳米粥,流露着知己难求!八面玲珑,机智多才的王熙凤,能寻一知己不容易!一碗粥里流露着闺蜜真情,所有的遇见,皆是天意,有人相知相伴,便是圆满。
寻味红楼梦—你看到的这碗绿眭香稻粳米饭,其实已近失传了…它曾经是清代稀缺的朝廷贡品,很多在历史长河中流传下来的非遗文化,该何去何从?
寻味红楼梦-米中贵族 | 御田胭脂米。中华大地,五谷丰腴,然而有一些原始古老的水稻品种却濒临失传。御田胭脂米,民间称“红稻米”,源于未经改良的原始水稻品种。
寻味红楼梦-今日小暑,宝玉捱打后嘴馋的古法自制酸梅汤必须走起!酸梅汤,是古人夏季消暑的"快乐水”,但还得注意少数情况不宜饮用,来看袭人怎么说吧!
洁粉梅片雪花洋糖,是宝钗的真情还是假意?林黛玉与薛宝钗,同为曹雪芹笔下的高光女神,一个惊艳了青春,一个温柔了岁月。她们互剖金兰语,宝钗到底是真情还是假意?
【红楼梦美食复刻】酸笋鸡皮汤-让宝玉痛喝了两碗。
【红楼梦美食】菱粉糕——她是黛玉唯一获得的真爱
【红楼梦美食】红楼梦的豆腐面筋口感绝了!王夫人的素斋里隐藏了怎样的心思?
寻味红楼梦|贾府的家常小菜-野鸡瓜齑,了解一下?《红楼梦》四十九回中出现了一道菜——野鸡瓜齑,名字听起来有点怪,我们来拆解一下吧!
【红楼梦美食】—松瓤鹅油卷
【红楼梦美食】以前只有在皇宫里的皇族才能吃得到的稀罕物
贾母为啥不让宝玉吃牛乳蒸羊羔?太补了呗!它是一道适合老年人大补的养生药膳。牛乳助长,羊羔呈寿。擅食记掌柜根据宋代《开河记》中的记载,取羔羊腿肉来复刻这道菜。
【红楼梦美食】为了这一口,馋了十五年!鸡鸭鹅虾都有,居然只是丫鬟的盒饭?
【红楼梦】袭人喜欢吃的【糖蒸酥酪】
【红楼梦美食复刻】掉发很严重?凤姐家乌发护发的方子送给众仙女们!
寻味红楼梦-奶油松瓤卷酥,回归素雅的古早味《红楼梦》里的精致点心,道道令人垂涎。在六十二回中,柳嫂子给芳官精心准备的这道奶油松瓤卷酥,古早味盈满人间温情。
花两天时间复刻红楼梦里的鸡髓笋,像贾母一样吃笋会是什么体验
寻味红楼梦-那场阳春白雪般的螃蟹宴!酒香四溢的花雕熟醉蟹,香中带甜,膏黄绵润。金九银十,螃蟹黄多而油满。饮酒赋诗,赏菊品蟹,来一场地道的“阳春白雪”吧!
【红楼梦美食复刻】宝玉荷包里的香雪润津丹,润肺生津甜蜜可口!
贾母赏雪温酒吃的糟鹌鹑,现在随时都能来一盘!鲜嫩的鹌鹑与鸭舌,用简单的佐料就能做出糟香扑鼻,略带淡淡的酒香的糟鹌鹑。没有什么意难平,是一顿美食不能治愈的。
【红楼梦美食】贾府过年不忘作死,乌庄头进组,把本属皇家之物送进贾府
《红楼梦》的宝贵食单-松瓤鹅油卷《红楼梦》四十一回,贾母在大观园为刘姥姥设宴,丫鬟们送来的众多点心中,松瓤鹅油卷完美结合了江淮地带的饮食遗俗与贾母的养生之道。
据说红楼梦里的茄鲞是中华美食里最难做的一道菜?做完我直接哭了。。。
【还原红楼梦美食】古代贵族夫人的奇葩下酒菜——油炸焦骨头
【红楼梦美食】芳官套餐-奶油松瓤卷酥
【如懿传】美食复刻,小琵琶精怀孕吃的【虾锅】
湛江人的三碗饭,当然少不了鸡油饭!
有鸡不吃非要吃鸡骨头?红楼梦里的菜真是让人捉摸不透…
《红楼梦》美食新作 | 升级版鸡油卷儿,养发又养生!《红楼梦》三十九回中出现的鸡油卷儿,是王熙凤娘家捎给凤姐儿调月事的面点,奶香十足,口感松软……
复刻《红楼梦》里连贾宝玉都馋的火腿鲜笋汤
【红楼梦美食】百姓吃不起,丫鬟却拿去喂雀的热糕,究竟长什么样子?
【红楼梦】—【小荷叶小莲蓬汤】
寻味红楼梦一秦可卿吃的山药枣泥糕外白内黑,寓意何在?如此一位精致饱满的可人儿,却被现实扎得千疮百孔。人性最特别的弱点就是太在意别人的看法。人生在世,难得糊涂!
【红楼梦美食】茄鲞,到底有多奢靡
【红楼梦】刘姥姥第二次进大观园吃的【茄鲞】
【红楼梦美食复刻】贾母嫌弃的螃蟹小饺儿,我一口气可以吃10个!
寻味红楼梦-三伏宜补金银蹄,火腿炖肘子——要论红楼美食中最硬的菜,非火腿炖肘子莫属。火腿炖肘子又称“金银蹄”,杭州有句老话:头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄。
【古人吃点啥】红楼梦里的野鸡瓜齑配米饭,宝二爷能吃一大碗
【红楼梦美食复刻】宝玉痛喝了几碗的酸笋鸡皮汤,酸笋的解腻加上鸡肉的醇香,再添点鲜味绝了
【红楼梦美食复刻】贾府丫头吃腻了鱼肉要吃这个!