V
主页
京东 11.11 红包
糟真的太好吃了,今天用糟做道糟烧五花肉,糟裹着肉香,配饭真的一绝!
发布人
我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
太绝了!吃的干净真的会瘦!!
这真的是减脂期能吃的吗?!巨巨好吃又掉秤啊~!
【家常酱大骨】这样做真的太香了!天冷炖一锅吃,真过瘾!
肥而不腻、软糯可口的红烧肉配上“海鲜巨头”黄金蚝干!谁能对这道菜说“不”?
头水紫菜的鲜配上海蛎的鲜~这就是福州人的中秋家宴,必不可少的紫菜海蛎煲!
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
【香辣孜然鱿鱼须】—香辣入味,口感Q弹,锅气十足,配饭下酒都一绝!
白菜猪肉炖粉条要想好吃,一定要记住这几个诀窍!香味十足,上桌连汤汁都不剩
如果你吃腻了泡椒田鸡,就试试黄焖田鸡这个做法吧!田鸡爱好者真的太满足了~
年糕在福州被叫做“白粿”,搭配上本地人才知道的灵魂糖酒调味!值得你尝试一下哦~
觉得红烧肉太油腻?那这道酸香扑鼻、爽而不腻的香醋烧五花肉一定能给你带来新的体验!
咸香爽脆的干煎猪肚,一出锅隔壁的邻居都能闻到香味啦~别再拿来煮汤,换换口味吧!
将猪肉去筋反复捶打成,再加上地瓜粉制成肉泥!自己在家也能做心心念念的福鼎肉片啦~
粉糯的板栗搭配香甜的腊肠,出锅前一定要淋上一点红葱油~一口下去太满足了!!
猪脚怎么做才好吃?搭配粉糯香甜的香芋,味道真的绝了!学到了赶紧给家里人露一手啦~
好吃到“膨胀”的气泡虾~酥脆的外皮里是鲜嫩的虾肉,吃进嘴里只能听见咔哧咔哧的响声!
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
西湖宾馆五十年前的招牌菜——八宝软鲟粥~“是粥不见米”就是这碗粥的精髓!
连吃半个月…这玩意真的巨巨巨好吃还掉秤!!
做了几十年的猪油拌炊饭!今天把详细到如何蒸米饭和熬猪油的方法统统分享给大家~
你有没有吃过这样做的花螺?今天教大家如何制作福州酒席上出场率极高的半酒炖花螺!
西湖宾馆宴会级别的南瓜饼,当然要由依秀姐来手把手分享给大家!一定要认真看哦~
要想猪耳没脏腥味还吃不出香料味道?这么做就对了,Q弹好吃还下酒~丨猪耳糕
清甜可口、糯糯叽叽,还带着淡淡的南瓜香~现在就动起手来和强哥一起学做南瓜糕吧!
以前西湖宾馆逢年过节用来接待贵宾的硬菜——山海蹄膀!今天把详细的做法分享给大家啦~
吃到停不下来!不需要烤箱、不需要空气炸锅,只要有一口锅就能做出来的脆皮五花肉~
好吃到舔盘的河虾拌面~鲜香焦脆的河虾盖在根根分明还裹满了葱油香味的面条上!
软糯入味、酱香浓郁的卤肉饭~光看视频都馋得要流口水了!干饭人一定要多点煮米饭哦~
属于老福州的独特味道~数不清吃过多少次糟肉光饼的你,吃过满满福州口味的糟肉肉包吗?
酥脆焦香的外皮,一口下去满满都是鲜香多汁的内馅~小煎包像我这样做,根本吃不腻!
干锅香辣虾自己在家就能做,外酥里嫩不吐壳,好吃又下饭
说到煎饼人们总是会下意识想到酥脆的煎饼!但可别忘了这款不用擀面的软面版煎饼哦~
排骨先煎后烧,制成酱红发亮、香味独特的洋烧排!今天让强哥来分享家庭做法的改良洋烧排~
酸甜适口、软糯Q弹,你有没有吃过这种做法的猪蹄?一定要关火浸泡2个小时更好吃哦~
谁能拒绝软软糯糯的“粉包”呢?煮熟以后就能透过晶莹剔透的外皮看到丰富的内馅儿啦~
金黄焦脆、外酥里嫩,一个根本不够吃!非常受欢迎的海蛎煎,其实自己在家做也超方便哦~
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
西湖宾馆传承几十年的凉菜——话梅爪尖!今天把做法完整的分享给大家~
一旦开始吃就很难停下来!裹着一层兼具甜、咸、辣外皮的红袍花生,解馋必备哦!
美鹤师傅分享出了它用了几十年的酸辣罗氏虾配方!绝对能够惊艳你的味蕾,让你欲罢不能~