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好吃到“膨胀”的气泡虾~酥脆的外皮里是鲜嫩的虾肉，吃进嘴里只能听见咔哧咔哧的响声！
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海鲜炒线面满满的传统虎纠味没有一个福州人会不爱~经过油炸的线面口感更有嚼劲啦！！
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松软咸香！嘉宾派传承百年的传统鱼松配方大公开~千万不要错过这条视频啦！
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夏天怕油腻？试一试油润香甜、开胃下饭的醋烧五花肉吧~汤汁浇饭更好吃！
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十香醉排骨外壳炸得焦香酥脆，拌上特调的酱汁更是绝配~
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小朋友也可以喝哦~食材简单、做法简单的猪心汤，经常失眠熬夜的朋友一定要试试！
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福州人一定都吃过这道流传百年的闽菜一一杂烩汤! 加或不加鱼露，你更喜欢哪种做法呢?
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当你没有胃口的时候，就做这道不加一滴水的干煎鸡！皮酥肉嫩，汤汁拌饭也很美味哦~
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鲜香的牛腩搭配清甜的萝卜~这道清炖牛腩汤我是一滴都不会剩下的！
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居然用牛腱肉也能做出这么好吃的土豆炒牛肉！超多小窍门！ 牛腱土豆一样入味！好吃到舔盘哦！
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管爷把接待宾客必备的酱卤牛肉分享给大家啦！酱香入味、软烂不散，满屋子都是卤肉的香气~
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这个做法的蒸嫩鸡有锅就行！表皮色泽鲜亮、鸡肉鲜嫩可口，还有荷叶的甘美清香~
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这种微凉的天气，一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲！
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看似平平无奇的五香葱油，却能让寡淡的食物瞬间变得香味扑鼻！多做一些保存起来吧~
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夏天终于快来了~属于夏夜的第一顿夜宵也该安排上了！那怎么能少了最佳下酒菜——闽生果呢？
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为什么别人做的拌面总是比自己做的好吃？其实是因为这个做法的花生酱好吃！
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西湖宾馆几十年来人气始爆棚的五香蒸咸鸭！今天管爷就从挑选食材到制作过程完整分享给大家~
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清脆爽口、鲜香滑嫩~千万不要错过这道简单易学的快手家常菜——小炒秋葵！
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葱香浓郁满屋飘香，酱汁拌饭也是一绝！只要掌握这三个要点厨房小白也能轻松成功~
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今天分享的药膳牛腱汤有两个配方哦~大家按需选择复杂版或是简易版料包，你的厨房你做主！
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管爷今天把自己压箱底的手艺都拿出来啦——西湖宾馆的开馆老菜：香露白菜心！
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酥脆焦香的外皮，一口下去满满都是鲜香多汁的内馅~小煎包像我这样做，根本吃不腻！
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先用酒糟将猪蹄裹上诱人的红色，再下锅炸制外皮酥香~你说它算不算椒盐猪蹄的升级版呢？
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又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢？今天就把成功的秘诀——腌制配方，分享给你！
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自制甜卤鸭翅性价比实在太高啦~这个卤料配方你一定要收藏起来，不管卤什么都好吃！
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不加一滴水的番茄炖牛肉——酸甜浓郁、软烂入味，汤汁拌饭真是一绝！你会给它打几分？
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自己在家做才是真放心、零添加～刚煎出锅的南乳翅中外壳酥脆，鸡肉嫩到爆汁！
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饺子好不好吃全在馅里了！今天包的三鲜饺子主食材为猪肉、虾仁、黑木耳，另外加入的韭菜均衡营养的同时还丰富了口感~
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满满的胶原蛋白~快来听管爷揭秘他在秘制砂锅猪脚中加入的“神秘配料”到底是什么！
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做了几十年的猪油拌炊饭！今天把详细到如何蒸米饭和熬猪油的方法统统分享给大家~
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酸甜可口、酱汁浓郁，隔壁小孩都馋哭了！糖醋排骨是不论大人还是小朋友都爱的一道菜哦~
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没有复杂的调味，全程不加一滴水！香味四溢、鲜嫩多汁，对厨房小白也非常友好的姜煎鸡来咯~
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大口吃肉的感觉最好了~外皮微焦、内里软烂，用我这个做法做的椒盐猪蹄根本吃不腻！
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一口一个，鲜味十足！大排档必点的豉汁炒油蛤，在家也能轻松做出锅气十足的味道~
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清甜的丝瓜搭配鲜美的蛏子！孩子老说夏天没胃口，那就来一碗丝瓜滑蛏汤吊吊鲜吧~
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“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一！也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
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八种食材，只做一道海鲜炒兴化粉！刚出锅的兴化粉散发着热气，干香中还带着一点油润~
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步入秋天都喜欢喝清爽的汤，那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的！
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谁能拒绝软软糯糯的“粉包”呢？煮熟以后就能透过晶莹剔透的外皮看到丰富的内馅儿啦~
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春天到了自然也到了甜笋上市的季节~浓油赤酱不掩盖不住春笋脆嫩鲜甜的口味！
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有谁还没吃过这种做法的芋饼吗？外皮带着淡淡的芋头味，而内馅则是笋肉馅哦~