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鲜香的牛腩搭配清甜的萝卜~这道清炖牛腩汤我是一滴都不会剩下的!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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辣椒炒肉到底先炒辣椒还是先炒肉?多做这一步,香辣入味超下饭
嘴馋的时候谁能拒绝这个啊!巨好吃!真的
当你没有胃口的时候,就做这道不加一滴水的干煎鸡!皮酥肉嫩,汤汁拌饭也很美味哦~
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
猪肉买回来,别再炒菜啦!做一道鲜嫩多汁、香味浓郁,小朋友们最爱的香煎猪排吧~
趁着春天到来多吃乳鸽,好处不用多说!胡椒焗乳鸽只要像我这样做,全家人都爱吃~
色泽红亮、肥而不腻~人人都能学会的五花肉烧东圭,“缺点”是太费米饭啦!
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
不加一滴水的番茄炖牛肉——酸甜浓郁、软烂入味,汤汁拌饭真是一绝!你会给它打几分?
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
西湖宾馆特色菜——养生牛排牛杂锅~今天把完整的做法和汤底熬制配方全部分享给大家!
汤鲜肉美,吸完汤汁再吃掉真的幸福感满满!当做早餐开启打工人幸福的一天~
这道山海猪蹄髈软糯入味,掀开猪皮里面还“暗藏玄机”,汤汁拌饭更是一绝哦!
海鲜炒线面满满的传统虎纠味没有一个福州人会不爱~经过油炸的线面口感更有嚼劲啦!!
十香醉排骨外壳炸得焦香酥脆,拌上特调的酱汁更是绝配~
鸡肉以后就这样做!葱油的香味飘满屋,渗透进每一块软烂的鸡肉,忍不住要流口水啦!
药膳蒸鸡这样做,没有药味又香味十足~鲜嫩的鸡肉蘸着鸡汁,吃干抹净一滴都剩不下!
清脆爽口、鲜香滑嫩~千万不要错过这道简单易学的快手家常菜——小炒秋葵!
管爷今天把自己压箱底的手艺都拿出来啦——西湖宾馆的开馆老菜:香露白菜心!
酸爽开胃、回味持久的酸菜包~早餐搭配豆浆或者牛奶,一上午都元气满满!
生蚝别再清蒸或者烤着吃啦,快试试这道酥脆可口的脆皮生蚝~吃一次就让你上瘾!
浓郁的葱姜香味裹挟着蟹肉的清甜~正值开海的季节,当然要抓住机会品尝这肥美鲜嫩的兰花蟹啦!
先将鸡排煎到酥香,再放入砂锅焗制,香味扑鼻就会而来~这道焗鸡排真是简单到有手就行!
夏天也要多喝汤哦!困扰很多人的一个问题你知道吗:山药和淮山是同一种东西吗?
鲜香嫩滑、豉香浓郁~都说美鹤师傅分享的菜太复杂,今天就分享一道快手菜——豉汁鸡腿!
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
没有复杂的调味,全程不加一滴水!香味四溢、鲜嫩多汁,对厨房小白也非常友好的姜煎鸡来咯~
这勺牛肉酱,实在是太香了!拌饭、拌面都是首选,你真的不想来一口吗?~
每次都会被路边卖的千层酥饼的香味吸引?其实做法非常简单,只要学会自己在家也能做啦!
咸香酥脆,草鱼还能这么吃?炸至酥脆后泡入我分享的独家酱汁即可,一定要做给家人尝尝哦!
鱼头嫩滑鲜香,豆腐吸满汤汁~牙片鱼头含有丰富的营养,老年人和小孩可以多吃哦!
肉质细腻、酸甜诱人的话梅烧鸡你一定要试试看!不要担心煎焦了,有点焦香反而更好吃~
满满胶原蛋白的猪蹄搭配牛奶根独特的味道~爱吃猪蹄的你一定不要错过这个做法!
99%的人没吃过的脆皮牛肉卷!你是那1%吗?外壳鲜香酥脆,咔滋一口咬下绝对让你大呼过瘾~
砂锅胡椒鸡鸡肉鲜嫩多汁,砂锅汤汁浓郁!是一道香味扑鼻的经典菜品~
最近这么辛苦,给自己加个鸡腿吧!自己熬制的葱油给软烂入味的鸡腿画龙点睛了~
牛腱当然不是只能卤着吃!试试这道最适合秋天的花生牛腱煲,让你吃了还想吃~
不用揉面零难度~浓郁爆浆的芝士包裹酱香的牛肉馅,这搭配简直把人香迷糊了!
每年的三到五月是蛏子最肥美的季节~那必须给大家分享一款蛏子的新做法啦!