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猪肉买回来,别再炒菜啦!做一道鲜嫩多汁、香味浓郁,小朋友们最爱的香煎猪排吧~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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每次不知道吃什么的时候,就会给自己炒一碗蛋炒饭!你最喜欢什么做法的蛋炒饭呢?
浓郁丝滑的牛奶和香甜软糯的花生微甜不腻!一碗喝下去味蕾都被满足了~
茄汁酸甜开胃,鸡蛋鲜嫩吸汁!还有什么比这一份番茄焖蛋更下饭的吗?
砂锅胡椒鸡鸡肉鲜嫩多汁,砂锅汤汁浓郁!是一道香味扑鼻的经典菜品~
手抓饼皮被烙至金黄香脆,牛肉馅鲜嫩多汁~一定要趁热吃,实在太香啦!
鲜香的牛腩搭配清甜的萝卜~这道清炖牛腩汤我是一滴都不会剩下的!
有了这碗蟹肉苦瓜羹就不怕夏天啦!清爽嫩滑,不爱吃苦瓜的小朋友也能多喝两碗了~
福建传统名菜——“七星肚”,都说复杂程度堪比佛跳墙!评论区告诉我你觉得谁难度更高呢?
爱吃肉也爱喝汤,怎么两全其美呢?香味浓郁的鳗鱼配上肥而不腻的猪脚,没尝过真的亏了!
外皮熏香、鸡肉鲜嫩,这就是西湖宾馆宴会必备的熏烤鸡!淡淡的谷香味是不是很特别呢?
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
十香醉排骨外壳炸得焦香酥脆,拌上特调的酱汁更是绝配~
中小火煲制40分钟的牛肋排鲜嫩多汁一点也不柴!再蘸上秘制酱汁,就是这个味儿~
药膳蒸鸡这样做,没有药味又香味十足~鲜嫩的鸡肉蘸着鸡汁,吃干抹净一滴都剩不下!
外酥里糯、香味浓郁!每当家里飘来红年糕的香味,就意味着离春节越来越近了~
春天蚕豆和春笋好吃做法,堪称下饭神器,香味浓郁软糯入味
这样做的电饭煲焖鸡,不用加一滴水,出锅鲜嫩多汁,比烧鸡还好吃
为什么别人做的拌面总是比自己做的好吃?其实是因为这个做法的花生酱好吃!
以后鸡爪买回来,你就像我这样做个蒜香鸡爪,软烂入味好吃又下饭
味道鲜美,口感细腻,汤头醇厚!你知道泥鳅粉干是福建哪里的传统地方小吃吗?
所有技艺倾囊相授啦!把酥脆到掉渣的葱花饼的做法分享给大家~是不是隔着屏幕都能闻到香味了?
管爷的糟菜酱可是外面买不到也学不到的独家秘方哦!想好要用它做什么菜了吗?
又入味又有嚼劲,从来没有失败过的卤牛杂做法!家里只要有高压锅就能做~
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
分享自己在家也能做的五香鸡~鸡皮色泽油亮、肉质紧实鲜嫩,强哥大呼“太香啦”!
糖醋排骨吃腻了?那就换个做法吧~酸甜入味又开胃的话梅排骨,小朋友最喜欢啦!
无法拒绝奶香浓郁、软糯拉丝的鲜奶麻薯!手把手教你做,我看看还有谁不会?
萝卜脆、海蜇韧!炎炎夏日难免没有胃口,不如来做一道清爽咸鲜的萝卜海蜇丝~
排骨先煎后烧,制成酱红发亮、香味独特的洋烧排!今天让强哥来分享家庭做法的改良洋烧排~
清甜的丝瓜搭配鲜美的蛏子!孩子老说夏天没胃口,那就来一碗丝瓜滑蛏汤吊吊鲜吧~
今天来分享一道鲜香营养、嫩滑爽口,满足又能吃肉又能喝汤的紫菜肉片汤~
“傻瓜版”盐焗鸡教程~你也能做成鲜嫩多汁、口感爽滑的盐焗鸡,学会就能原地开店了!
姜蓉鸡的独特做法去除了姜的辛辣味!只留下了姜蓉的口感与姜香味~
粉糯的板栗搭配香甜的腊肠,出锅前一定要淋上一点红葱油~一口下去太满足了!!
居然用牛腱肉也能做出这么好吃的土豆炒牛肉!超多小窍门! 牛腱土豆一样入味!好吃到舔盘哦!
西湖宾馆特色菜——养生牛排牛杂锅~今天把完整的做法和汤底熬制配方全部分享给大家!
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寓意“鸿运当头”的砂锅鱼头,像我这样做就能肉嫩味鲜~抓紧在春节前夕学起来吧!
口味咸鲜的广式煲仔饭大家都吃过,不妨也试一试在此基础上改良得来的闽式煲仔饭呢~
牛排不止烤来吃,这样吃更过瘾!焖炖过后肉质更加软烂美味,留香于唇齿之间,大口吃肉太过瘾~