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先将鸡排煎到酥香,再放入砂锅焗制,香味扑鼻就会而来~这道焗鸡排真是简单到有手就行!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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海军厨师如何训练:在航空母舰上为 5000 名水手烹饪
大口吃肉真的太幸福啦!油亮亮的酱汁包裹着肥瘦相间的五花肉,快收藏这道下饭神器!
这道五神汤……是真的有点厉害哦~老人小孩都能喝,你也快给家里人做一碗吧!
朴实的鸡蛋加上浓郁的茶叶香味还不够哦~揭秘西湖宾馆的茶叶蛋到底加了什么秘方!
吸溜一口汤汁浓郁、酸爽开胃的番茄打卤面,实在太过瘾了~夏天没胃口就吃它!
生蚝别再清蒸或者烤着吃啦,快试试这道酥脆可口的脆皮生蚝~吃一次就让你上瘾!
吃肉不吃蒜,香味少一半!我来告诉你如何制作这道肥而不腻的闽式蒜酱白肉!
清脆的马蹄、甜蜜的红枣,搭配上糯叽叽的口感~这道枣影马蹄玲珑糕吃起来实在太满足了!
这道山海猪蹄髈软糯入味,掀开猪皮里面还“暗藏玄机”,汤汁拌饭更是一绝哦!
各大节日餐桌上出镜率超高的菜——炸春卷!咬下酥脆的外皮就能看到香味扑鼻的饱满馅料~
先用酒糟腌制,再用青红酒炖煮~春节吃了这道青红猪脚,一整年都能红红火火啦!
软烂入味、皮香肉嫩~像我这样做的猪脚饭老人小孩都爱吃,快动起手来复刻吧!
年糕在福州被叫做“白粿”,搭配上本地人才知道的灵魂糖酒调味!值得你尝试一下哦~
排骨软烂脱骨,香芋吸满了汤汁粉糯鲜香,简直比排骨还好吃~就连汤汁拌饭也是一绝呢!
每一片鲜香嫩滑的鱼片都吸满了番茄汤汁~每次胃口不好都很想念这道吃不腻的砂锅番茄鱼!
外酥里嫩、满口酥香~这一定是饭桌上必不可少的下酒菜,快约上你的好兄弟一起聚一聚!
由白芋头、肥肉、红薯粉、红糖等制成的肉丸~但吃起来其实带点甜哦!
每次不知道吃什么的时候,就会给自己炒一碗蛋炒饭!你最喜欢什么做法的蛋炒饭呢?
在家做竟然这么简单!😭学会一道大菜!
不要以为对半蟹很难烹饪,实际是它是一道很简单的家常菜哦!撒一点糖花更有风味~
软烂咸香的把子肉 来自山东的实力米饭杀手
原来自制虾滑这么简单?Q弹爽滑、颗颗圆润!在家就能实现的虾滑自由,比火锅店还好吃!
没胃口的时候就在家做一份酸汤鱼片~鱼片鲜嫩爽滑、汤汁酸辣开胃,一口唤醒味蕾!
经常熬夜的朋友一定不能错过这道石斛西洋参鸡汤!喝上一碗,感觉又有精神了~
有荤有素,互相渗透,风味独特!不仅做法简单,过节端上桌也镇得住场面哦~
小朋友也可以喝哦~食材简单、做法简单的猪心汤,经常失眠熬夜的朋友一定要试试!
不加一滴水的番茄炖牛肉——酸甜浓郁、软烂入味,汤汁拌饭真是一绝!你会给它打几分?
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
这道鲍鱼排骨养肝汤不仅鲜甜甘润,对身体也非常好哦~快做给你爱熬夜的家人朋友喝吧!
海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
干炸黄鱼是一道酥脆干香还不油腻的下酒菜哦~一起来看看都有什么烹饪诀窍吧!
这个做法的油爆虾一定不输外面的餐馆!虾壳肉质饱满、香酥入味,你也快试试吧 ~
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
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最近经常下大雨,空气里都太过潮湿,整个人昏昏沉沉的!赶紧把神秘汤安排起来!
酥脆的表皮加上浓郁的果香!吃过很多牌子的凤梨酥,最后发现还是自己做的最好吃~
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拍粉炸和挂糊炸,哪样才能做出最酥脆的酥皮水电鱼?看完这条视频你就能掌握这道菜的秘诀!!