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咸香麻辣一口就爱上!芝士麻辣腊肠贝果
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贝果脑袋又来ruá贝果啦! 今天分享一款非常贵州云南四川口味的贝果🥯 奶香的芝士和烟熏过的麻辣腊肠混合,被蘸了麻辣辣椒面的全麦贝果面团包裹,煮过糖水以后赋予贝果柔韧口感,再接着入烤箱烤至外壳香脆🔥这搭配我真的爱了! 贝果控们真的要试试呀! 【馅料】 100g熟的腊肠 马苏里拉芝士碎 【全麦贝果面团】6个量 高筋面粉220g 全麦粉80g 盐4g 细砂糖7g 蜂蜜10g 活性干酵母粉3g 清水约180g【煮贝果的糖水】 50g糖 1L清水 (⚠️觉得浪费也可以用适量小苏打加水)
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