盐焗黄金小海螺教程 绝对的爆款产品，多家知名餐饮的招牌菜！金椒熬制为核心点，做到不酸，不出水，辣度柔和，丝丝清甜！师傅们快快操作起来吧！
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发酵贡椒芋艿牛健芯教程 一道融合蒸菜，鲜辣有味，黄贡椒发酵后发挥极致的特殊香味结合牛肉的精华部分牛健芯，配上糯滑的小芋艿，成菜颜色金黄鲜艳，师傅们快快操作起来吧
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刀口椒麻碧波牛肉教程运用了低温慢煮的烹饪手法结合了川味刀口辣椒的特点，三个重点：牛肉腌制，刀口椒麻煎制作，低温时间！一道成功的融合菜出炉，师傅们赶紧行动起来吧！
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辣酒汁煮章鱼教程 秋季的第一口热汤来了，热辣鲜香，酒香浓郁，用姿造的呈现方式提升高级感，体验感拉满！重点在于辣酒汁的熬制和调味比例，师傅们赶快操作起来吧！
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文火鲍汁煲四头鲍鱼教程历时24小时几个重点要抓住：鲍鱼定型水温不能太高否则会爆边；全程三热，汤热鲍鱼热糖色热，否则遇冷鲍鱼会反青；严格按照比例操作；快学起来吧！
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鸡汤韭香八爪鱼教程 用清鸡汤煮八爪鱼，简直你不要太爽！八爪鱼经过千锤百炼之后肉质脆嫩弹牙，浓香的鸡油炝在嫩绿的韭菜上，风味直接上来，师傅们必须要实操起来！
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黄金鱼子鳝糊煲教程 首创菜品把来自北方黄土高坡的小米赋予了新的灵魂，做出了似鱼子酱的奇妙口感，加上南方响油鳝糊的结合，这道菜可菜可主食！师傅们快学习起来吧！
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红韵丝瓜蒸鲈鱼教程 红韵汁味道酸辣鲜香低味浓郁，可提前大批量制作，要重视鱼肉的蒸制时间，某餐厅招牌菜品，所以比例全部公开，可以选用其他鱼品种，师傅们快学起来吧！
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葱烧猪手煲仔饭教程 猪手软糯，葱香浓郁，拌饭一绝！结合了粤菜煲仔饭的手法！猪手可以批量制作！男女老少都喜欢的菜式！师傅们快快操作起来吧！
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松露脆皮有米猪教程 几个重点注意：乳猪的去骨过程，乳猪腌制，皮水比例，订乳猪的过程，烤制过程火候，认真看视频，精准比例全部成熟！师傅们赶紧学习起来！
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黑椒芙蓉蛋香炒蟹教程嫩滑鲜香微辣集一身的魅力菜品！核心技术在于芙蓉蛋液的比例加入了一些牛奶，辣椒油，其次是推炒蛋液的手法慢慢推推出纹理最佳，师傅们赶快操作起来吧
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金牌生蚝烙详细教程 出餐快成本低的爆款菜品操作要点：油温要烧到筷子冒烟的程度，否则会窝油！鸡蛋要用红心鸡蛋效果最佳，大生蚝小生蚝都可以做，师傅们赶紧操作起来吧！
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葱烧镜面海参教程 葱香浓郁口感软糯亮如镜面，真正做到有味使之出无味使之入的境界，泡参汁，油泡法，葱烧汁熬制！三个非常重要的步骤要全部作用起来，师傅们快行动起来吧
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砂锅玫瑰豉油鸡教程 加了砂锅的元素，增加了风味和保持热度，卤水是关键，熬出香味后才可放鸡！烫皮后迅速过凉才是皮脆的关键！皮爽肉嫩，玫瑰芳香！师傅们操作起来吧！
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珍珠无双金汤甲鱼教程 某家知名珍珠餐厅招牌菜，出菜味道浓香醇厚热辣刺激，黏嘴菜一道！核心点在于甲鱼酱的熬制还有高汤的浓郁程度，大家一定要做起来一定会给你惊喜哦！
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葱香脆皮烤鸡教学 皮脆肉嫩汁多，这是好吃的标准，想达到一定要注意细节：鸡的选料一定要新鲜，鸡风干皮，再上皮水！否则表面的水分会被稀释掉脆皮水！师傅们快操作起来吧
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实心海参红烧肉教程 红烧肉软糯过瘾 海参融入了肉的香味，实心海参特有的厚实口感搭配上红烧肉，一道大俗大雅融合菜品强势诞生，师傅们快学习行动起来吧！
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你们吃过沙蟹汁吗？
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招牌来袭：黑松露慢煮羊腿手抓饭，这种做法解决了出餐慢点问题可以批量制作羊腿通过低温蒸制软烂脱骨炒过的米再煲出来更加香口，再加上黑松露浓郁的香味加持在家也可以做哦
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姜蓉蟹粉拆烩鱼头教程 一道考验功夫的手工菜品，韩厨结合了炸姜蓉使得口味上升了一个层次，鱼头嫩滑蟹香十足成菜大气，曾以国宴菜闻名天下的拆烩鱼头又赋予了新的生命！
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贡椒酱火腿蒸本港油带鱼 重点：带鱼卷不可蒸时间过长，根据口味辣度可以调整贡椒的量，酱和带鱼都可以提前预制，加快上菜速度！在家也可以做，师傅们快快操作起来吧！
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黄金脆带鱼详细教学 黄金脆带鱼相信大家应该都想做好，其实原材料和细节加上精准比例一定可以做好 重点：1腌制比例很重要2原材料要用优质的3油温要高炸的时间要短
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乾坤九转大肠教程 一道传统鲁菜的创意版本，落地性强，口味实战！套肠手法很关键，调味比例已经量好！收汁时间要够，铝锅最佳！
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学会可以直接出趟的炒面，劲道入味，锅气十足，特别好吃！
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夏果青柠酥爆虾：青柠的清香加上夏威夷果仁香味以及凤梨和桂花的香甜，味道层层分明，挑选好品质的大虾很重要，大虾表面一定要酥脆且虾肉多汁～师傅们快行动起来！
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入秋后一定要吃的十五道家常小炒，最后一道好吃到跺脚
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金蒜米粉焗波龙：一道热辣鲜爽的菜品，融合了特色米粉和灵魂紫苏叶以及白泡椒！划重点：米粉煮熟后一定要快速冷水浸泡，才能劲道滑弹！汤汁要够多，嗦粉才痛快.…
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比烧开水还简单的10种海鲜做法
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把帝王蟹无限量吃到爽是种什么体验？大连海鲜自助上分！
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海螺岛资源就是好，大海螺和海胆随便捡
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不用揉面不用擀皮，南方小白也能超简单复刻！酱肉小笼包
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破产小套餐！生腌海鲜刺身！
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绝味生焗大鱼头教程 重点1酱一定要炒够时间才会香全程小火重点2鱼头要用新鲜的千岛湖最好重点3焗的时候要全程大火重点4必款酱可以焗多种食材不过任何食材都要吸干水分
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看日本人如何吃剧毒海蛇，真的太生猛了！
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北京体验板前料理自助，亲眼看着师傅制作一道道美食，饱眼福又饱口福～
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开箱800元电扒炉，让老婆在家实现铁板牛排自由
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饭店版泡菜做法，做法简单易保存，泡一晚就能吃，酸辣脆爽微微甜
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龙虾真便宜！令人惊叹的夜市街头海鲜 | 越南街头美食
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大章鱼保罗来了，直接烤了，抱着啃真香
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做个酱汁满满的新疆炒米粉！爆辣太过瘾！配上酸菜烤肉，油滋滋好下饭啊
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下饭菜中的天花板，湖南经典名菜，农家一碗香，味道真的不摆了