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京东 11.11 红包
福建大哥回乡做“养生咖啡”,7代传承的古早味做法,加猪肚鸡蛋做成福建名菜。
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福建大哥传承上辈40年手艺榨油,现在每天要用掉3000斤黑芝麻,坚持古法压榨,3斤芝麻才出1斤油。
福建泉州海鲜肠粉,1份45,加4种鲜活小海鲜,堪比海鲜大餐!
福建漳州特色柚子蜜,农家土蜂蜜,80后姐姐养100多万只蜜蜂采柚子花酿蜜。
福建80后白领回乡创业做糖,日做2大锅100斤不够卖,家长每天追着做。
福建阿姨在农村用柴火灶做蛋糕界鼻祖,高峰日用200多斤蛋卖7000多,传承百年的手艺。
福建80后用土窑做意式美食,1天限做30个,饼皮Q弹、馅料满满,顾客直呼认识他1年比过去20年吃的披萨都多!
福建农村阿姨传承妈妈手艺做肉粽40年,1颗粽子包9种料,日做10000个,顾客直言是妈妈的味道!
福建阿姨用芋头做特色小吃,不定时纯手工做30斤要4小时,客人都催着做。
福建农村大哥用传承4代手艺做豆干,凌晨3点开工坚持了20多年,他说:“能吃苦,会坚持,才能成功!”
福建大叔自创用老鸭和甲鱼炖汤,一罐卖150,高峰一天要做200多罐。
福建莆田农村特色年糕,98年小哥传承3代手艺制作,1天要做200斤。
福建莆田独特豆腐丸子做法,传承了600多年,曾是宫廷名菜,主料豆腐加上山海结合的调味。
福建阿姨传承近百年手艺做家乡小吃,日做7、8000斤,原料只有大米和萝卜。
福建大哥用柴火灶炖小肠番鸭汤,1天限卖20锅,大锅柴火慢炖、口感Q弹有嚼劲!
福建大哥做台湾省特色美食,暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤,从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
福建大叔在郊区市场炸面包50年,日炸5000多个,在厦门买房又买2个店面。
福建阿姨在偏僻巷子炸醋肉,却连外地客人都跑来买,每日要炸300多斤不够卖。
福建大叔用祖传5代手艺做“福建会繁殖的线面”,老工匠手工1天只能做70多斤,拉完1根有1000米长,比头发丝还细。
福建南安特色小吃,一份22有牛肉有巴浪鱼,80后大哥坚持每天新鲜食材现做。
福建和东北美女在厦门卖“五花肉”甜品,软软糯糯微微甜,1天做50盒卖1000块。
福建厦门“河南大锅菜”,1碗10块有菜有肉,还送鸡蛋和馒头,大锅现煮满满烟火气。
福建安溪湖头宴席的大锅炒米粉,1锅炒2、30斤,真的太香了!
福建漳州特色破糖,越破越好吃,80后大哥传承3代手艺手工制作,高峰日做1000斤。
藏在福建农村的隐蔽糕点店,没有招牌,1个卖1.5,大爷日做1000个还经常不够卖。
福建泉州腌水果,酸甜解腻,大哥做了37年,现日做1000多斤水果。
福建大叔传承祖辈5代的手艺,每天手工制作贡糖,一块拳头大小的糖皮就要手工捶打200多下。
福建莆田海鲜卤面,1家小店只做1碗20块的卤面,却引各地客人开车跑去吃。
福建农村特色咸鸭做法,传承了600多年,农村阿姨传承古法做了40多年,每天限量20只。
福建泉州特色芋头丸子,可蒸可炸软糯Q弹,阿姨日做100斤芋头做1000多个。
福建农村阿姨自学做闽南小吃,客人都5斤10斤地买,1天做150斤芋头和南瓜还不够卖。
福建大哥传承手艺做面线,再学厨把村里的特色菜发扬光大,现在1次备料芋头就要炸7、800斤。
做餐饮二三十年,因一些不可抗力因素而已失败告终。回老家后东山再起,传承起老手艺。极力追求的事最终都会有回报。
福建美女用地瓜做甜品,坚持纯手工,2个人6小时只能做30斤。
福建大叔做本地特色小吃,3代人传承100多年的手艺,1个只卖1块,高峰一天要做5000个。
福建阿姨做海鲜肉粽,1颗料超足,有鲍鱼有鲜虾有咸蛋黄有卤肉有鸡块,传承了3代人的口味。
福建大叔用童子尿做“黑暗料理”,满满1缸猪脚60斤,需要提前预定才有得吃。
福建农村大叔用传承300多年手艺做水果小吃,村民每天手工捏制,1年要做3万斤,却还不够卖。
福建老伯做了40多年的特色小吃,20多斤重的铁锅每天要提上提下2、300次,坚持传统做法不改变。
福建漳州“三明治”甜粿,80岁老师傅坚持手工制作50多年,口感冰凉Q弹有嚼劲。
福建闽南婚庆经典小吃,用糯米和芋头制作,酥香可口,麦芽糖会拉丝。