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三月的“那些小糕”。跟朋友邻居分着吃,聚会小点心,消耗的快,自己吃的并不多~本月重点:纸杯蛋糕、豆沙奶油裱花,mini蛋糕的胚子是先烤的纸杯蛋糕,然后撕去纸杯。
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奶油霜裱花 韩式裱花
送自己一束花,可以吃的那种:蛋糕花束#Cupcake Bouquets #自学#蛋糕#记录#edible cream flowers
最常被问的几个问题之一:真的都是自学的?是的,没有花钱上过培训课! 业余/自学裱花记录10,给自己做记录备忘,仅供参考~
自学烘焙和蛋糕都是从零开始,也不是美术生,但有较强的自学和信息检索能力,最重要的是:热爱!我只是在记录分享自己唯一的爱好,不喜欢就滑走,不必留下恶意的话语~
怕甜,就自己熬煮豆沙。我是因为买不到现成的裱花豆沙,所以用干白芸豆煮,炒一回能用挺多次的,还可以控制甜度。豆沙里一点点加奶油调软硬度。顺滑软一点的状态挤花不费手
迎接仲夏的绣球花✨ 豆沙裱花
买了兰花,临时学了蝶兰豆沙裱花,用来点缀装饰紫薯蛋糕卷,绝美~
那些“花儿”,总有一段时间痴迷裱花。#记录#自学#豆沙裱花
银莲花裱花,裱花蛋糕
抹茶红豆牛乳卷,原本是计划情人节做这款的,老公喜欢的抹茶红豆蛋糕卷,但因为抹茶粉没有及时送到,所以情人节做了另外一款粉色的玫瑰蛋糕。抹茶粉到了,补上~
老公跟我预定了一盒mini floral cakes,他说这个太漂亮了,等他入职新学校的时候,让我做一盒带去给同事。那我得去找找看有没有合适的包装盒~
做自己喜欢的事,#纸杯蛋糕#豆沙奶油霜#裱花#自学#记录喜欢上某种风格,就想精进,做好做满意为止#cupcake#edible flowers
【技术活】绝美裱花制作法!让你的杯子蛋糕秒变艺术品【搬运】【Make Fabulous Cakes】
我都喜欢些啥奇奇怪怪的呀,网上看到,眼前一亮,立马搜索下单买了,放上自己做的小蛋糕,怪可爱的~
不管几朵,我都是在纸杯蛋糕上直接裱花的。也可以在裱花钉上把每一朵裱好再转移到纸杯蛋糕上,觉得怎么方便怎么来~#cupcakes业余/自学裱花记录9,仅供参考~
淡奶油一不小心打发过度或者冻成奶渣,那就接着打发至完全水油分离,这样就能得到醇香的牛油🧈用来做曲奇简直不能太优秀,又香又酥!
#春天的浪漫是花花给的#裱花#纸杯蛋糕#自学记录
这一抹浓郁的红色太让人着迷了!奶油霜刮刀花蛋糕作品
三月的小奶糕:豆沙花抹茶蛋糕 #cake #matcha
买了本烘焙书,学做美式糕点。减了20%的糖,对我而言甜度可以接受👌面糊装多了,下次注意~#自学#烘焙#美式#纸杯蛋糕
Mountain Seek|繁花|将花园种在蛋糕上
Mountain Seek |洋牡丹|用裱花临摹一下冬季洋牡丹
此卷子值得一个完整视频。让人回味的好吃,也给自己做记录📝黑芝麻汤圆蛋糕卷夹心:160g原味奶油,160g抹茶奶油。
是我喜欢的款式,把剩余视频剪出来。4寸小蛋糕+纸杯蛋糕,是清香湿润松软的草莓蛋糕胚~#strawberrycake #cupcake
想在上面做立体裱花的,但,还是做简单点的吧~配方调试中:承重草莓戚风胚、草莓奶油乳酪霜#3寸#草莓蛋糕
春暖花开的日子适合做些“花儿”。业余/自学裱花记录8,给自己做记录备忘,仅供参考~#cupcakes#flowerpiping
自然系豆沙裱花·虞美人。#韩式裱花 #虞美人 #豆沙裱花 #蛋糕裱花培训 #烘焙培训
烘焙师教你:自制低糖白豆沙霜,韩式裱花和夹心都非常适用!
广州|给一对新婚夫妇做的3层裱花蛋糕,简直绝美
今天我们学习一下用114花嘴挤花边。
鲜榨草莓汁,做草莓纸杯蛋糕。湿润、清香#自学#烘焙#记录#纸杯蛋糕#草莓蛋糕#strawberry #cupcakes
永远喜爱草莓粉色系
尝试新的抹茶蛋糕卷口味搭配
Mounting Seek|铃兰蛋糕
烘焙师参加国际创意大赛,用米糕裱花惊艳全场,勇夺3万奖金!
元宵佳节,煮了汤圆,放几个在蛋糕上,喜欢这次的元宵主题蛋糕卷装饰设计,蕴藏了好多小细节😊黑芝麻蛋糕卷装饰后是明亮可爱的,汤圆的加入就更符合“元宵节”主题啦~
Easter is coming~给小朋友们做的蛋糕。很有春天气息的蛋糕礼盒,好看,很喜欢💕
比起裁剪下的花,我更喜欢种在泥土里的小花。走了两个店铺,才买到我喜欢的白玫瑰小盆栽~ 我们的第13个情人节💘
今天给大家分享9️⃣种刮刀花的花瓣成型手法!满满的干货教程!
分享第187款和果子!原创练切果子「青钱柳」,别名「摇钱树」