V
主页
抹茶红豆牛乳卷,原本是计划情人节做这款的,老公喜欢的抹茶红豆蛋糕卷,但因为抹茶粉没有及时送到,所以情人节做了另外一款粉色的玫瑰蛋糕。抹茶粉到了,补上~
发布人
-
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
比起裁剪下的花,我更喜欢种在泥土里的小花。走了两个店铺,才买到我喜欢的白玫瑰小盆栽~ 我们的第13个情人节💘
买了兰花,临时学了蝶兰豆沙裱花,用来点缀装饰紫薯蛋糕卷,绝美~
作为业余玩家,我为自己感到骄傲。3寸小蛋糕,好美,超爱💗💗业余爱好,只有节日期间才会给家人做抹面蛋糕,每次都在尝试新事物,这次做的真好,表扬一下自己👍
送自己一束花,可以吃的那种:蛋糕花束#Cupcake Bouquets #自学#蛋糕#记录#edible cream flowers
此卷子值得一个完整视频。让人回味的好吃,也给自己做记录📝黑芝麻汤圆蛋糕卷夹心:160g原味奶油,160g抹茶奶油。
老公跟我预定了一盒mini floral cakes,他说这个太漂亮了,等他入职新学校的时候,让我做一盒带去给同事。那我得去找找看有没有合适的包装盒~
最常被问的几个问题之一:真的都是自学的?是的,没有花钱上过培训课! 业余/自学裱花记录10,给自己做记录备忘,仅供参考~
三月的小奶糕:豆沙花抹茶蛋糕 #cake #matcha
不想熬豆沙,是SMBC裱花
还是舒芙蕾蛋糕卷好吃,比起普通戚风卷,孩子也更喜欢这个~#舒芙蕾蛋糕卷#自制#卡士达酱
尝试新的抹茶蛋糕卷口味搭配
继续探索低糖油Q弹可承重抹茶戚风蛋糕胚。组织不甚满意,但,是好吃的,和孩子一起空口吃了三片…
送朋友的,盒子实在太小了…我都特意做小点的蛋糕卷了,装饰也简约,还是胖了点,勉强放了进去,但合不上盖子,会压到水果
心念很久的款式,总要做一次#裱花#纸杯蛋糕#自学记录
送老公同事的,是这位热情的同事给我们介绍的房产中介,算是回礼💗 #抹茶蛋糕卷#抹茶#外交官奶油#蛋糕卷
既然都调色做裱花了,只做一款蛋糕有点浪费,所以做了两款,也是心念了很久的款式,为此新学了几个花型。送自己的母亲节礼物:愿一直保有热爱生活的心💖#裱花#蛋糕
网上免费的教程够用了,剩下的自己慢慢琢磨。多看多练,总会慢慢进步的~业余/自学裱花记录15:奶油霜花系裱花
当烘焙书里没有面糊状态示意图时,只能自己多做几次,成品口感最好的那个面糊状态就是正确的。棉花般柔软细腻湿润,有种吃乳酪蛋糕的口感,很棒💯
无需抹面,新手友好,奶酪慕斯蛋糕,详细戚风蛋糕和奶酪慕斯制作分享。
不会做粽子,那就做个荷花🪷蛋糕。总是临时学做“花”,第一次做荷叶/荷花🪷裱花,有点忙乱,但成品还是让我很欢喜的😊
送人,当然得送我觉得最好吃的#浮云卷#舒芙蕾蛋糕卷#最好吃的蛋糕卷
采摘草莓自己做蛋糕,觉得特别好💕切的时候真舍不得,但切面也好好看,而且好好吃!淡奶油里加马斯卡彭稳定很多,也好操作~#草莓奶油蛋糕
100%纯手工,自制馅料,低糖油,完全按自己的喜好制作。#抹茶莲蓉蛋黄酥,紫薯芋泥蛋黄酥,伯爵红茶蛋黄酥,纯正莲蓉蛋黄酥
父亲节没做蛋糕,做了奶油花酥皮泡芙,因为孩子爸更喜欢泡芙。一早起来烤泡芙,做卡士达酱,裱上奶油花儿💐#父亲节#自制#酥皮泡芙#卡士达酱#裱花
剩了点奶油,给自己做个🍒卷#车厘子蛋糕#海盐牛乳卷#蛋糕卷#家庭自制
孩子学校发的母亲节小表格,其中一项是妈妈最喜欢做的事,哥哥填的:cake. 🤭💕#母亲节#裱花#奶油蛋糕
四月的“奶糕”,这个月主要是在较准蛋糕胚和奶油配方,装饰只是顺带的事。
永远喜爱草莓粉色系
鲜奶油草莓蛋糕
想在上面做立体裱花的,但,还是做简单点的吧~配方调试中:承重草莓戚风胚、草莓奶油乳酪霜#3寸#草莓蛋糕
出门摘草莓前烤了个戚风蛋糕,新鲜草莓香甜多汁,迫不及待要做个鲜奶油草莓蛋糕了🍓🍰
平平无奇裸蛋糕,却如此温柔美味。黄油戚风,柔软入口化,比普通戚风香~准备了300g鲜奶油,做完夹心还有剩,表面随便刮涂几下。
告别失败,完美戚风蛋糕如此简单!
那些“花儿”,总有一段时间痴迷裱花。#记录#自学#豆沙裱花
元宵佳节,煮了汤圆,放几个在蛋糕上,喜欢这次的元宵主题蛋糕卷装饰设计,蕴藏了好多小细节😊黑芝麻蛋糕卷装饰后是明亮可爱的,汤圆的加入就更符合“元宵节”主题啦~
经典肉松蛋糕卷,详细制作过程
每次做草莓蛋糕,吃的都特别快🤭 黄油戚风胚轻软、湿润有弹性,跟奶油融合度高,我更喜欢~
我都喜欢些啥奇奇怪怪的呀,网上看到,眼前一亮,立马搜索下单买了,放上自己做的小蛋糕,怪可爱的~
听着春晚,老公做菜,我做蛋糕。一直想做没做,直到现在才动手尝试的口味:开心果蛋糕卷,浅浅的自然清新黄调绿。过年时节,做了几朵小牡丹豆沙花装饰。中国新年快乐🎉
#brownsugar chiffon cake 一半的白砂糖换成黑糖,颜色不够深,但黑糖味极为突出,一口就能品尝出跟原味戚风不同~#黑糖#戚风蛋糕#烘焙记录