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一口酥米花糖配方:香油5克、米花150克、色拉油50克、花生米150克、南桥酥油10克、麦芽糖150克
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蒜蓉酱配方:鸡粉4克、精盐50克、香油10克、鸡油50克、生蒜末100克、小米椒8克、炸金蒜100克
懒人焖饭配方:大米850克、香辣汤汁400克、色拉油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克
万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克、草果25克、甘草5克
重庆酸辣粉配方:姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、芝麻2克、花生粒15克
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
现捞卤汤配方:八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克
为什么你煮的面总是不够香?因为你的打料顺序错了!
懒人焖饭配方:汤汁500克、胡萝卜丁45克、玉米粒40克、广味肠25克、腊肉15克、老抽15克、香菇酱料50克
烧烤店的蒜蓉酱为什么那么好吃?因为他们偷偷放了这几样,看完、就明白!
万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、香油6克、姜汁20克、蒜水15克、花椒粉1克、香红油60克
凉拌菜万能拌菜汁配方:醋3克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克
火锅米线配方:盐6克、味精5克、鸡精6克、小葱、香菜8克、猪油20克、香油10克
懒人焖饭配方:大米850克、玉米粒40克、青豆50克、猪油50克、色拉油80克、咖喱粉20克、生抽35克
蒜蓉酱配方:香油10克、鸡油50克、小米椒8克、生蒜末100克、黄姜粉2克、炸金蒜100克、精盐50克
口水鸡配方:葱花5克、香油10克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克、三黄鸡850克
卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、八角10克、草果8克、老姜片15克、石柱红35克
凉拌香油配方:花椒30克、红油豆瓣酱250克、料酒30克、大葱60克、生姜20克
钵钵鸡配方:红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
炸串腌粉配方:盐3.5克、苏打2克、葱末8克、姜末10克、生粉50克、蒜粉10克、五香粉2克、嫩肉粉18克
柴火鸡配方:花椒6克、八角3克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、鸡精5克、白糖3克
发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克
酸辣粉辣椒油配方:小葱25克、香油15克、大蒜20克、老姜18克、洋葱30克、糍粑辣椒350克
啤酒鸭配方:三奈2克、陈皮4克、八角2克、冰糖5克、干辣椒10克、白芷1克、花椒8克、豆瓣酱35克
烤茄子配方:蒜蓉酱85克、烧烤汁15克、调味盐1克、味精2克、鸡粉3克、孜然粉2克、香油5克、烧烤粉2克
酥脆可口的一口酥米花糖怎么做?来、我教你!
为什么外面的炸串那么好吃?来、我教你,有了它,开店就赚Q!
炸串怎么做才好吃?看好、我教你,有了它、炸什么都好吃!
啤酒鸭配方:盐3克、八角2克、陈皮4克、冰糖5克、三奈2克、味精5克、老抽4克、干辣椒10克、姜片20克
重庆酸辣粉配方:芝麻2克、鸡精3克、花椒2克、粮食醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克
烧烤香油配方:菜油1000克、色拉油650克、八角10克、香茅草3克、桂皮6克、三奈3克、香叶4克、砂仁6克
万能拌菜汁配方:盐1克、香油6克、生抽10克、香红油60克、花生碎15克、香红油辣椒35克
羊棒骨火锅配方:干辣椒150克、干红花椒20克、小茴香20克、千里香10克、牛油300克、花椒150克
肥肠鸡配方:肥肠300克、泡椒50克、干辣椒节25克、麻辣料60克、红油300克、芋儿120克、笋子80克
炸串酱绝密配方:鸡粉8克、蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克
酸辣粉配方:盐0.5克、味精2克、蒜水10克、鸡精3克、白糖1克、醋5克、酱油10克、涪陵榨菜粒6克
烧烤酱配方:食盐20克、味精30克、蚝油50克、蜂蜜30克、料酒500克、鲜味宝20克、鲜辣酱500克
现炸酥肉挂浆配方:盐6克、生粉80克、面粉150克、泡打粉2克、色拉油80克、鸡蛋清150克、红薯淀粉500克
北京烤鸭甜面酱这样做,一看就会,有了它、烤鸭怎么做都好吃!
马拉糕配方:面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、水200克
学卤菜必学这几点,看完视频就明白!