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多少朋友有带饭上学的经历?经过2次发酵的腊八豆,咸香下饭,拌饭拌粉都好吃。
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冬天是吃萝卜的季节,地里的萝卜长的太密了,今天扯点回去做一个香辣下饭的腌萝卜菜。
干豆角红烧肉家常做法,好吃不油腻,汤汁拌饭都能吃3碗
湖南人做菜少不了紫苏,用新鲜紫苏做个万能紫苏酱,拌饭拌面做菜都好吃
没有一种食用油想茶油一样传承千年,但现在吃的人越来越少,你知道为什么吗?
烤鱼其实很简单,只要一样调料就能做出饭店大厨的味道。
湖南特色的拌粉,简单几步就能做好,香辣入味,爽滑劲道,嗦起来非常过瘾。
湖南人的记忆中,红薯不仅能做红薯条,还可以做成芝麻红薯片,口口香甜。
烧焦酱做法简单,香辣过瘾,拌饭拌面做凉菜都好吃
湖南正宗霉豆腐的做法,发酵时间短,菌丝不发黑,吃起来香辣入味
紫苏酱能很好的去腥增香,做各种菜都喷香又美味,真的非常感谢大家一直以来的支持。
过了冬的白菜怎么做才更韵味,今天教你算崔还不生花,4天就能吃的酸白菜丝。
湖南传统黑豆豉做法,稻草堆里放4天,黑豆捂出完美白色菌丝
难忘的永远是儿时的味道,特别是逢年过节奶奶做的香辣鱼块。
山茶油和橄榄油的区别你知道吗?一方水土养一方人,认准土生土长的油很重要。
过年了一定要给家人,做这道紫苏砂锅鱼,做法简单鲜嫩入味。
马上过年了,学会这道紫苏焖鱼头,家里人都夸你厨艺好,招待客人好吃下饭有排面。
湖南经典特色腊鱼块,7天自然风干,鱼肉干香紧实,下酒下饭都很合适。
腊鲢鱼你们都吃过吗?湖南特色腊鲢鱼怎么做香辣入味,下酒又下饭,看完视频你就知道了。
很多朋友等的酸辣椒终于来了,过年用它炒牛肉炒鸡杂,可以配各种荤菜!
在湖南,山茶油是逢年过节和人情往来中的新宠,礼义情义都能面面俱到。
爱吃鱼的一定要收藏,自从学会这种做法,鱼肉鲜香入味,汤汁泡饭都能吃3碗。
秋天的南瓜适合酿酒,南瓜不用蒸熟也能发酵,简单几步味道更好喝
冬天要多吃鱼,香辣入味的鱼片自己在家做,一点也不难。
正是吃茄子的季节,这样做的肉末茄子不煎不炸不油腻,还不变色,喜欢的朋友一样试一试
到底该怎么样跟外地的朋友形容紫苏的香味呢?在湖南紫苏不仅可以做各种水产美食,做素材也特别清香!
米粉腊肉不烟熏不晾晒,这样做1天就能好,金黄焦香特别下饭。
蒸甜酒最正宗传统的做法,大米品种很重要,糙糯米慢慢发酵醇香甘甜
过年吃腻了大鱼大肉,来一盘酸脆开胃的泡椒萝卜,关键做法还简单,你也试试吧。
紫苏全身都是宝,在湖南人眼里它是无所不能的神奇香料,紫苏叶紫苏梗紫苏籽都有很多妙用!
用豆角空心菜茄子腌一坛湖南特色的农家杂菜,炒菜煮汤都特别下饭
五月螺,赛肥鹅。今天跟着婶婶们捡田螺,分享一个很多人没有吃过的做法!
农村才能吃到的天然凉粉,不添加就能自然凝固,清凉好吃又解暑
冬天的白菜这样做,放上半年都不会坏,用来炖肉和炒粉条,比新鲜白菜还好吃。
你没见过的茄子做法,不爆炒不油炸,味道香辣还带着酸
这种比柠檬还酸的果子,却承包了南方人的童年,你知道是什么吗?
很多朋友说我们豆腐乳为什么这么细腻丝滑,今天带你们看看湖南传统豆腐乳制作过程!
湖南烟熏腊肉的详细做法,一定要掌握好这几个技巧,熏出来才能不咸不淡,醇香浓厚。
这道用雪里蕻做成的下饭美食,比酸菜更酸香,比榨菜更脆爽,是这个季节不可多得的美食。
湖南特色鲊辣椒
山里土蜂蜜一年取一次,今天分享传统土法全过程,看看一箱蜜蜂有几斤蜂蜜。