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烤肉串配方:十三香3克、特鲜1号10克、白糖2克、味精6克、精盐3克、松肉粉6克、香料粉3克
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烤肉串配方:十三香3克、特鲜1号10克、白糖2克、味精6克、精盐3克、松肉粉6克、香料粉3克
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啤酒鸭配方:盐3克、八角2克、陈皮4克、冰糖5克、三奈2克、味精5克、老抽4克、干辣椒10克、姜片20克
杂酱配方:盐6克、味精10克、鸡粉5克、酱油20克、十三香2克、姜末5克、肉末850克、五香酱50克
鸡翅包饭配方:盐3克、味精6克、十三香2克、鲜味宝2克、白糖1克、生抽18克、蚝油25克、猪油10克
烤肉串配方:十三香3克、白糖2克、味精6克、精盐3克、松肉粉6克、淀粉10克、香料粉3克、红油15克
烧烤酱配方:食盐20克、味精30克、蚝油50克、蜂蜜30克、料酒500克、鲜味宝20克、鲜辣酱500克
钵钵鸡配方:盐15克、鸡精30克、花椒油10克、生抽12克、花椒面3克
鸡公煲配方:盐12克、味精20克、白糖6克、胡椒2克、料酒25克、泡椒180克、花椒10克、干辣椒节35克
鱼香狮子头配方:泡椒末100克、姜15克、盐2克、豆瓣酱50克、鸡精5克、味精6克、白糖10克
钵钵鸡配方:红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
包子、馒头发面配方:酵母5克、牛奶50克、白糖30克、甜酒30克、温水260克
发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
酱肉包子配方:盐6克、鸡粉10克、姜末20克、洋葱80克、料酒35克、酱油20克、香料粉6克
凉拌木耳配方:盐3克、醋8克、白糖2克、酱油10克、红椒丝25克、折耳根15克、红油辣椒25克
蒜蓉酱配方:香油10克、鸡油50克、小米椒8克、生蒜末100克、黄姜粉2克、炸金蒜100克、精盐50克
三和鱼火锅配方:香红油300克、盐6克、味精10克、粉条200克、料酒30克、豆鼓25克
黔江鸡杂配方:泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、汤汁150克、味精5克
杂酱配方:姜末5克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克
杂酱配方:盐6克、姜末5克、水300克、白糖10克、十三香2克、肉末850克
为什么外面的炸串那么好吃?来、我教你,有了它,开店就赚Q!
卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、八角10克、草果8克、老姜片15克、石柱红35克
现炸酥肉配方:盐5克、葱10克、味精6克、苏打1克、蒜水25克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
北京烤鸭甜面酱这样做,一看就会,有了它、烤鸭怎么做都好吃!
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
炸串腌粉配方:盐3.5克、苏打2克、葱末8克、姜末10克、生粉50克、蒜粉10克、五香粉2克、嫩肉粉18克
红油辣椒配方:盐8克、鸡精6克、味精4克、生抽8克、蚝油6克、香油12克、鸡汁10克、花椒面2克
重庆酸辣粉配方:芝麻2克、鸡精3克、花椒2克、粮食醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克
酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、鸡精3克、姜蒜水10克、芝麻2克、酱油10克、榨菜粒15克、红油辣椒20克
马拉糕配方:面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、水200克
重庆小面配方:鸡精6克、芝麻酱10克、榨菜5克、味精6克、芽菜10克、油辣子25克、猪油10克
卤菜配方:白芷10克、黄枝子15、广香10克、茴香8克、砂仁3克、八角5克、三奈10克
万能拌菜汁配方:醋3克、盐1克、香油6克、葱花10克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、香红油辣椒35克
烧烤店的蒜蓉酱为什么那么好吃?因为他们偷偷放了这几样,看完、就明白!
谁说十三香只有十三种香料?来、看完你就懂!
牛排配方:盐5克、味精8克、鸡精6克、胡椒1克、十三香2克、辣椒面15克、生粉65克、花椒面5克
干锅酱配方:老干妈15克、牛肉酱8克、排骨酱5克、海鲜酱2克、蒜蓉辣酱10克、十三香2克、麻椒油5克
“万能蘸碟”教学视频,有了它、不光能做好烧烤、做汤锅、烤肉等都不错。
卤菜配方:香菜籽2克、丁香1克、桂枝10克、百里香1克、姜片60克、辣椒200克
凉拌香油配方:花椒30克、红油豆瓣酱250克、料酒30克、大葱60克、生姜20克
藕王养生汤配方:芸豆80克、排骨600克、老姜80克、当归10克、料酒50克、枸杞15克
干锅酱配方:老干妈15克、牛肉酱8克、排骨酱5克、海鲜酱2克、蚝油10克、十三香2克