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王八是甲鱼吗?来看看粤菜师傅教我们如何将传统荷叶蒸甲鱼,蒸出满满胶汁感,滋补而又好吃的。
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在利苑做了18年的上什大佬教我们如何做一条 爆款大红袍鸡油蒸翘嘴鱼。
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
来看看粤菜师傅教你们,如何在最短的时间内将豆芽炒得 雪白又好吃的!
粤菜有传统,就无正宗,来看看粤菜师傅如何操作一道,辣椒炒安格斯牛肉片。
粤菜 有传统就无正宗 大家碧绿炒芦笋都吃腻了 来看看粤菜师傅教你如何们做一个上汤芦笋。
临近下班了,VlP客人非要加了一份炒饭!而是03年打荷仔说这道他会 接下来看看这位年轻人的手法可以做炒锅了吗?
粤菜中的虾仁炒滑蛋,大家来看看炒得怎么样!
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
精致 美味 好吃 一直都是粤菜的 定律!那今天就来看看00后粤菜师傅教你们如何炒一道 精致又好吃的 碧绿炒带子。
来看看00后粤菜师傅如何融合贯通的表演一道美味又好吃的 XO酱爆炒黑金鲍。
来看看00后粤菜师傅是如何烹饪三彩椒炒带子的!
今天大家来看看炒了几十年菜的师傅做的这道红烧猪蹄能打几分呢?
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今天店里来了一位融合师傅 听说是新荣记出来的,简单的烧了一道沙蒜烧豆面 就敢要价2万?
今天行政总厨请了从广东坐飞机过来的利苑砧板师傅,教我们腌制了一盘牛肉粒,说学了以后出去面试工价能拿1万8一个月。
粤菜有传统 就无正宗,来看看今天师傅教我们如何操作一道正宗好吃又下饭的龙虾麻婆豆腐,送给大家!
听说今天店里来了一位粤菜老师傅,就炒了一份 怪味虾酱炒丝瓜,上来就敢要价18000,大家看看值不值这工价?
看看利苑师傅 如何用6个小时一炉大火炖出清澈又美味的老鸭汤。
粤菜有传统,就无正宗。今天刚来粤菜师傅操练一道了碧绿炒元贝,大家觉得给他开多少工价适合呢?
看看今天从湖南过来的湘菜老师傅,过来应聘,要价1万8,行政总厨直接让他操作一道,正宗的湘菜水煮肉片,大家看看这出手法值这个价位吗?
今天来了一座Vip客人,只点了一份青菜要求一定要加辣椒炒,看看粤菜师傅如何将青菜炒得又辣又好吃。 大看看炒的怎么样!
开胃下饭酸辣土豆丝,来看看粤菜师傅如何把一个土豆,做成即简单又好吃的家常菜,酸辣士豆丝!
今天粤菜老七挑战全网第一干炒牛河 申请出战!
客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?
今天一大早厨师长特意自带了一份墨鱼来给00后粤菜师傅炒一道辣椒爆炒墨鱼看看功底。觉得怎么样呢?评论区说说你们的想法!
今天来了个00后粤菜师傅、要1万2 还是某高端餐厅出来的,上来就用平底锅给我们做了个龙利鱼两吃!
做了8年的打荷想上锅炒菜,于是做了行政总厨让他炒一份 清炒菜心,看看基本功怎么样!
来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 加辣版沙姜啫广东鸡的。
今天来看看粤菜老七教你们如何做一道高端粤菜里的名菜 龙腾四海!
今天店里的加年轻老板娘要吃一道湘菜,特别要求,肉“一定要多不然怕不够吃,于是做了10年的厨师长做一道湘西小炒肉,大家看看这道菜做的正宗吗?
你们觉得这个韭菜煎鸡蛋做的怎么样?你们想吃吗?
看看粤菜师傅教你 如何将豆苗炒的翠绿又好吃的。
今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份芥兰炒牛肉 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将豆苗炒的翠绿又好吃。
粤菜有传统 就无正宗,今天来自川菜的老师傅表演一道,正宗的川味麻婆豆腐煮波龙,大家看看出去给他开多少合适!
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒虾球就要18000一个月?
今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份淮山虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
下班都回到半路了,老板又叫我回去炒一份碧绿炒虾球给他馋馋,吃完了说很很香很好吃。
二十多年前非常受客人喜欢的一道菜,笑口常开 你还记得吗?