这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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冷藏发酵原理不复杂，难的是做出来能够好吃，有型！
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不管有多少争论，学过水式酵母潘娜托尼的没有谁会后悔，因为你对面包的理解会达到新的境界。
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面包一旦与中国饮食结合，会焕发巨大的力量。探店揣福！
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连续下了两个月的雨，搞定500平新教室是什么体验？
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可芬，来一个尝尝。吃过的举个手！
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这一期有个“知名博主学员”，看看谁能认出来她。
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这个刀功的面包师应聘，你们觉得应该给多少工资？
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能吃一辈子的油浸小番茄配方，我自用的。搭配欧包吃绝绝子！爱吃欧包的不要错过，坚决收藏。
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美丽老师讲解贝果制作要点！建议收藏！
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刚过完年，同学们就开始玩面团了。
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当我脱去长衫去做烘焙师后...
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面团容易老化，塌，这个因素是其中之一。