解决面包扁塌，主要有三个方面要注意。
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月薪两万的面包师傅，你们觉得怎么样？
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面包千万不要冷藏保存
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关于欧包面团折面的一些知识点。
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巧克力价格暴涨，背后真正的原因是什么？
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杭州花了6000学烘焙，说说我的真实感受。
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冷藏发酵原理不复杂，难的是做出来能够好吃，有型！
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都觉得欧包高大上，但是80%的顾客吃的时候却选择软面包。
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剪辑7:打面机和厨师机的区别，以及面温问题。
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探店日本排行第一的面包店——玉木亭
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碱水贝果面粉的配粉知识分享。
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怎么判断吐司的发酵状态？
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真想给发明这个面包的人一个奖励！家里有面粉、牛奶和水就试试吧
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面包知识点分享，松弛和发酵都需要注意什么，
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煮贝果的各种知识点，加不同的材料都有什么区别？
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法式面包是不是必须加鲁邦种？
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业内颇具争议的面包店登陆深圳，我是这么看的。
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这个面包真是会香到没朋友。
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我给这个系列的面包取名——亚洲软法，也就是适合亚洲人口味的软法面包。
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贝果能全球流行肯定是有原因的，来到美食王国必须给它玩出花。
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三招教你如何减少面包店浪费！
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贝果面团打到什么程度不容易爆？
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大水量恰巴塔成功的一个关键性要素！
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“手套党”彻底破防，在国外做面包压根没有戴手套的。有时候戴手套摸各种东西，反而不干净。
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剪辑4:面包制作过程中后加水的技巧和后加盐的条件。
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欧包后加水时机的掌握！
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贝果其实是非常简单的面包产品，也是比较适合开店的。
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美丽老师研发心得，面包爆品都是天时地利人和的结果。
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碱水面包怎么才能又红又亮？
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高端连锁店现在面包也很好，但是价格能卷死你。
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其实吧，各师各法，剪漏了一句，先加水的话注意预留一点水。
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开面包店需要的各种证照，自己看吧，有个重点一定要知道，不然跑断腿！
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美丽老师讲中种、波兰种和老面！
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国内面粉价格天花板，30一斤，你们觉得值不值？
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看着是三明治，其实也是，只不过面包体不是普通软面包。吃了很上头，吃了都说好，学员天天爆单。美丽烘焙进阶课产品。
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不光女司机不能得罪，女面包师更不能得罪，弄不好以后就是你老板。
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打面的时候，黄油先下和后下的区别，贝果面团的重要知识点分享。
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能让每个面包都长得一样，一定是每个环节都要明明白白。
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面包一旦与中国饮食结合，会焕发巨大的力量。探店揣福！
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剪辑8:回答了关于米面包，开酥机等一下问题。
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美丽烘焙最新宣传片。