本周一卖了150斤面，越来越多朋友认可鞠老头钵钵面。
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150斤面
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大坪100斤面挑战成功了吗
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【鞠老头钵钵面】我的最新作品，快来一睹为快！
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前两天去回访了在潼南一位学员，他自己在潼南开了8年的面馆，来鞠老头学习精进技术，想把自己的想法融合技术做出属于自己的特色。
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鞠老头最大年龄学员轻松学会
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500借钱起家
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鞠老头钵钵面23年开店经历
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记录回兴店真实卖110斤牛肉面的中午
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教的是全牛技术，开店是面饭都可以选择
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提及餐饮，三句话不离热爱的广元学员-慧姐，以前做餐饮，回归家庭，五年后，再次选择自己热爱的餐饮行业，选择有差异化，有特色的鞠老头全牛面。不怕吃苦耐劳，行动干练，
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6月6日一共卖了145斤面，一波又一波客人过来品尝我们的全牛面。下午1点不到所有的面、肉、菜都卖空，因为我们每天早上4点鲜货现烧，中午卖空后就提前下班休息了
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在鞠老头学的是什么？开店不仅需要技术，还要学会门店管理。
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我们鞠老头做全牛系列，我们会毫无保留教会这些品种的烧制。
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人要学会感恩
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有很多的学徒之后都会成为朋友，学习之后互相帮扶照顾，学徒比你做得好，作为师傅的应该引以为傲。萍水相逢师徒一场，我将所遇所学的所有经验技术毫无保留教学，希望每一位
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7月第一天，140斤面卖完提前下班。还卖了三个全牛，今天下半年也一起加油！
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记录一家面馆半天破7000的日常，今天还有三个全牛面，张嬢酿今天休息，遇到今天的排队现象中午根本忙不赢。
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为什么要开店要盘存？这是控制毛利成本的方式，大坪店从开店的毛利67%降到58%，因为盘存我们找到了原因，盘存是让自己对店铺管理和成本把控做到心里有数。
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如何提升顾客产品接受度
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钵钵面情谊
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解放碑店12天破8000，我们怎么做到的
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细节做得越精细，才能收获更大的结果
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餐饮道路学无止境
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挑战90斤牛肉臊子
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开面馆时命运安排
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五一放假通知！大坪见！
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今天教6月最后一批学员烧制牛肉，手把手教学，烧出满意的产品！
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我们为什么做全牛面？
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学不会就学到学会为止！
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到底什么才算正？宗
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今日牛肚炒制，手把手教学，这就是我们的教学过程，现场实操遇到问题时当场解决，多问多学多看，才能学到真东西。有学员烧出了满分牛肚，真的优秀！
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生存之道
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餐饮的根本是回归到品质本身。
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5.22号到潼南学员店内指导
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牛窝筋
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挑战一中午卖130斤面，下午13点又加了10斤。回兴老店每天生意都如此，欢迎大家随时来品尝。
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三人的夫妻店卖7000
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秘制牛油底料
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餐饮老板对员工遇事请假的态度
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统一新品带大大大肉丸的#红烧牛肉面，面条劲道汤底浓郁！真的便宜又好吃！！！