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钱是找不完的
鞠老头钵钵面23年开店经历
为什么要开店要盘存?这是控制毛利成本的方式,大坪店从开店的毛利67%降到58%,因为盘存我们找到了原因,盘存是让自己对店铺管理和成本把控做到心里有数。
学员交流之颠覆湖北黄冈学员餐饮概念
租门面几大坑,一定要避开。
人要学会感恩
500借钱起家
如何提升顾客产品接受度
挑战一中午卖130斤面,下午13点又加了10斤。回兴老店每天生意都如此,欢迎大家随时来品尝。
鞠老头最大年龄学员轻松学会
有很多的学徒之后都会成为朋友,学习之后互相帮扶照顾,学徒比你做得好,作为师傅的应该引以为傲。萍水相逢师徒一场,我将所遇所学的所有经验技术毫无保留教学,希望每一位
记录回兴店真实卖110斤牛肉面的中午
学不会就学到学会为止!
5.22号到潼南学员店内指导
现场烧牛肚
人只要努力总能出人头地
150斤面
我们鞠老头做全牛系列,我们会毫无保留教会这些品种的烧制。
低成本创业,跟我来卖面
倒50斤辣椒油,做餐饮讲良心,品控最重要!
记录一家面馆半天破7000的日常,今天还有三个全牛面,张嬢酿今天休息,遇到今天的排队现象中午根本忙不赢。
前两天去回访了在潼南一位学员,他自己在潼南开了8年的面馆,来鞠老头学习精进技术,想把自己的想法融合技术做出属于自己的特色。
解放碑15天破万,看看忙碌的一中午。
到底什么才算正?宗
大坪100斤面挑战成功了吗
3小时110
6月6日一共卖了145斤面,一波又一波客人过来品尝我们的全牛面。下午1点不到所有的面、肉、菜都卖空,因为我们每天早上4点鲜货现烧,中午卖空后就提前下班休息了
钵钵面情谊
存了三年学费的学员学得如何了
帮扶微电园学员开店
在鞠老头学的是什么?开店不仅需要技术,还要学会门店管理。
开面馆时命运安排
教真东西,做自己的人格
钵钵面的由来
一碗红烧肉面让一家面店养家糊口
餐饮的根本是回归到品质本身。
7月第一天,140斤面卖完提前下班。还卖了三个全牛,今天下半年也一起加油!
兰州8块牛肉面初体验!辣度拉满汤鲜肉香!
好的团队需要磨合
特色全牛面,爆款流量的专属