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京东 11.11 红包
解放碑店12天破8000,我们怎么做到的
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解放碑15天破万,看看忙碌的一中午。
大坪100斤面挑战成功了吗
记录一家面馆半天破7000的日常,今天还有三个全牛面,张嬢酿今天休息,遇到今天的排队现象中午根本忙不赢。
我们为什么做全牛面?
开面馆时命运安排
生存之道
鞠老头钵钵面23年开店经历
为什么要开店要盘存?这是控制毛利成本的方式,大坪店从开店的毛利67%降到58%,因为盘存我们找到了原因,盘存是让自己对店铺管理和成本把控做到心里有数。
150斤面
500借钱起家
本周一卖了150斤面,越来越多朋友认可鞠老头钵钵面。
我们鞠老头做全牛系列,我们会毫无保留教会这些品种的烧制。
挑战一中午卖130斤面,下午13点又加了10斤。回兴老店每天生意都如此,欢迎大家随时来品尝。
如何提升顾客产品接受度
餐饮道路学无止境
人要学会感恩
前两天去回访了在潼南一位学员,他自己在潼南开了8年的面馆,来鞠老头学习精进技术,想把自己的想法融合技术做出属于自己的特色。
钵钵面情谊
面馆装修
6月6日一共卖了145斤面,一波又一波客人过来品尝我们的全牛面。下午1点不到所有的面、肉、菜都卖空,因为我们每天早上4点鲜货现烧,中午卖空后就提前下班休息了
鞠老头最大年龄学员轻松学会
学员交流之颠覆湖北黄冈学员餐饮概念
记录鞠老头钵钵面卖400碗牛肉面的日常
如何制作面馆耙豌豆!
五一放假通知!大坪见!
鞠老头只做真实教学
教的是全牛技术,开店是面饭都可以选择
我的开店日常。
餐饮的根本是回归到品质本身。
鞠老头来解放碑了
教真东西,做自己的人格
大坪店品控把控
学不会就学到学会为止!
餐饮怎么才能💴?
选址看铺小技巧
一碗红烧肉面让一家面店养家糊口
现场烧牛肚
细节做得越精细,才能收获更大的结果
蒜烧牛三线