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炸了猪皮,再做几道江湖小菜
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姑妈把熬猪油剩下的猪皮给我了,熬熟后刮去多余油脂,晒干后冷油小火炸泡,直接撒上盐巴辣椒吃,酥脆爽口!加水浸泡一夜后,凉拌,煮汤,清炒也特别好吃,村里办酒席都会做的菜,你们会吃吗?
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