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京东 11.11 红包
美丽烘焙线下高阶课,树莓可芬,(附配方)。
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这个发酵问题不注意,也会导致面包撕裂。
美丽老师讲中种、波兰种和老面!
每一款都很好吃怎么办?美丽烘焙高阶课日常。
关于欧包面团折面的一些知识点。
欧包玩的就是状态,状态好了一切都会好起来。
教你一个盐面包快准狠的成型手法,拿走不谢!
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紫苏腊肠恰巴塔,看的解压吗?
贝果面团打面知识(上集),注意收藏。
超出认知,美丽老师讲贝果冷藏发酵。
儿时味道老面包(内附配方),不可不学的经典面包!
不管有多少争论,学过水式酵母潘娜托尼的没有谁会后悔,因为你对面包的理解会达到新的境界。
解决面包扁塌,主要有三个方面要注意。
新工艺,香草天空吐司,更柔软,断口性更好,不易老化。
探店日本排行第一的面包店——玉木亭
法棍割刀及气孔!
请别关注他家面包,关注一下工作时间,太没天理了。
这种社区店会是未来很重要的经营模式。
做不好恰巴塔的注意收藏,发酵、整形细节分享。
钻石贝果的裂纹形成原因,道理很简单!
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三个月才开一期的进阶课花絮。
法式千层酥皮塔,店铺热卖爆品。
美丽老师说面包的配方问题,真是烂大街了。
可颂发酵到什么程度比较好?知识分享。
面包割刀想漂亮,美容刀刀法要学一下。回家自己拉个双眼皮。(˵¯͒〰¯͒˵)
美丽烘焙线下课,花环碱水造型整形分享,这个一定要点赞收藏。
普雷结整形,你学废了吗?
打好面怎么整理面团有利于后续操作!
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上课的日常,学习的热情挡不住。
圣诞季有口福了,美丽老师展示压箱底珍藏。
全麦面包想出品好看,要打到这种状态。
贝果能全球流行肯定是有原因的,来到美食王国必须给它玩出花。
美丽老师直播剪辑2:大水量吐司加水技巧和很多面包知识点!