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33年专心研究一件事情,那就是做好每一只鲍鱼。
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溏心干鲍,宴请你最重要的人!
1只1斤重的溏心鲍鱼,实属罕见!
今天教大家怎么选花胶,大家要记住这关键几点
家有家宴喜宴,就来上一份鲍鱼大盆菜,团团圆圆!
吃2.5头的南非鲍鱼,轻轻松松几步,在家也能吃到星级美味!
分享一个清洗鲜鲍鱼的妙招,这样做省时省力
吃溏心干鲍,鲍鱼的溏心是怎样的?
鲍鱼捞饭,鲍鱼鲜嫩不柴口感一绝,米饭吸足了鲍汁,鲍香气浓郁味道超赞!
34年烹饪经验熬制溏心鲍鱼,只只软糯,吃过就忘不了
今天起三锅鲍鱼,足足九百斤!18头、20头、30头的都有,
这么多干鲍,你认识几种
这样做出来的鲍鱼更鲜香美味!
存放几年的许榕溏心鲍鱼,今天开始浸泡
准备煲南非干鲍,今天开始浸泡,浸两天两夜再焗水#溏心鲍鱼
鲍鱼焖鸡翅,老人小孩都爱吃!
溏心鲍鱼只只鲜香软糯,你看饿了吗?
3头澳洲许榕大干鲍,有缘才能吃到!
当代艺术家郑国谷先生是我德叔鲍鱼阳江私厨餐厅的总设计师,这次来谷园探访,
今天抓一只会上树的鸡,在户外做一道菜,鲍鱼焖鸡。
5头活鲍熬制的半干鲍,加热就能吃,常温储存旅游出差佳品!
过节送礼就送鲍鱼,“鲍”富
鲍鱼本无味,需要各种食材吊味。本身具有很高的营养价值,但是人类对鲍鱼的喜爱,并不仅限于营养吸收,而是特别钟情于鲍鱼特有的溏心口感。
今天准备浸泡这煲吉品鲍鱼,声音都非常 响亮!
鲍汁鹅掌烩花菇,好味道的关键在于食材本身,精选湖北草店的花菇,今天开始浸泡!
家常版鲍鱼焖鱼唇,热乎乎一锅端上桌,好吃到舔盘子!
什么样的鲍鱼才能真正算得上溏心干鲍?
天气太热不想做饭,来上一罐加热即食的鲍鱼罐头,在家轻松get餐厅同款
干鲍炖羊肚菌汤,清润又养人,做法又简单,喜欢喝汤的朋友们一定要试试!
来看看珍藏十年的鲍鱼
超好吃红烧鲍鱼鸡翅,学会直接开店
在家就能做的鲍鱼煲仔饭,好吃美味!
无论煲哪一种鲍鱼都是先从清洗和泡发开始!
有粉丝找我订6只1.5头的南鲍,专门为他独立开个煲
用时7天,真实还原失传菜品“滴水观音”,这样做的鲍鱼真的好吃吗?
我的徒弟有犀利的眼神,只只鲍鱼都醒神一等
德叔鲍鱼(广州店)再次上榜“米其林餐厅指南”,我们会更加用心,把更多的美食文化带给大家
吃一道香港家喻户晓的名菜——鲍汁鹅掌烩花菇,加热就可以吃,简单方便!
34年匠心工艺,坚持用心手工熬制七天六夜溏心干鲍!
今天这锅鲍鱼新鲜出炉了,想吃的朋友可以试一试
吃过这道菜的人都被它的鲜味折服