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鞠老头只做真实教学
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我们从来不给学员提供香料包,都是直接告知我们的原香料食材,把我们一直用的信任的供应商也分享给学员,让他们自己比价自己去买。我们就教真实的东西,毫无保留教我的学员。
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钱是找不完的
鞠老头钵钵面23年开店经历
前两天去回访了在潼南一位学员,他自己在潼南开了8年的面馆,来鞠老头学习精进技术,想把自己的想法融合技术做出属于自己的特色。
鞠老头最大年龄学员轻松学会
大坪100斤面挑战成功了吗
学不会就学到学会为止!
记录回兴店真实卖110斤牛肉面的中午
提及餐饮,三句话不离热爱的广元学员-慧姐,以前做餐饮,回归家庭,五年后,再次选择自己热爱的餐饮行业,选择有差异化,有特色的鞠老头全牛面。不怕吃苦耐劳,行动干练,
500借钱起家
挑战一中午卖130斤面,下午13点又加了10斤。回兴老店每天生意都如此,欢迎大家随时来品尝。
教的是全牛技术,开店是面饭都可以选择
存了三年学费的学员学得如何了
鞠老头来解放碑了
钵钵面情谊
6月6日一共卖了145斤面,一波又一波客人过来品尝我们的全牛面。下午1点不到所有的面、肉、菜都卖空,因为我们每天早上4点鲜货现烧,中午卖空后就提前下班休息了
到底什么才算正?宗
3小时110
记录鞠老头钵钵面卖400碗牛肉面的日常
我们鞠老头做全牛系列,我们会毫无保留教会这些品种的烧制。
解放碑15天破万,看看忙碌的一中午。
【鞠老头钵钵面】我的最新作品,快来一睹为快!
五一放假通知!大坪见!
150斤面
低成本创业,跟我来卖面
为什么要开店要盘存?这是控制毛利成本的方式,大坪店从开店的毛利67%降到58%,因为盘存我们找到了原因,盘存是让自己对店铺管理和成本把控做到心里有数。
今日牛肚炒制,手把手教学,这就是我们的教学过程,现场实操遇到问题时当场解决,多问多学多看,才能学到真东西。有学员烧出了满分牛肚,真的优秀!
现场烧牛肚
一碗红烧肉面让一家面店养家糊口
钵钵面的由来
特色全牛面,爆款流量的专属
餐饮的根本是回归到品质本身。
月入7位数的在北京开烧烤店的学员,谨慎调研后选择了我们鞠老头
餐饮老板对员工遇事请假的态度
炸酱面,重庆小面,小笼包,早餐组合
好的团队需要磨合
心态炸了!这位挑战者逆天,薅羊毛不成,反手来这一出!什么叫好心没好报!这就是
牛窝筋
5.22号到潼南学员店内指导
半天卖了500碗面,鞠老头回兴老店从来都是以口味留住客人,以真材实料做出每份牛肉,真实记录我们的面馆的日常。
午高峰80斤牛肉