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必备!年夜饭餐桌上的抢手好菜!锦上添花!一年更比一年好!
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【锦上添花】 调料:御品头抽1勺、御品蚝油挤压瓶1勺、红烧老抽1勺、盐少许、白糖1勺、玉米淀粉适量、食用油适量 材料:油菜数棵、冬菇数个、蒜末适量、小米椒适量 做法 1、油菜对半切开,香菇切小块备用。 2、料汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐、1勺糖、1勺水淀粉 3、水开后加盐和油,放入油菜煮熟捞出。 4、水开后倒入香菇,焯水去腥后捞出。 5、起锅,蒜末米椒爆香,倒入焯好水的冬菇翻炒出香味,最后放料汁,大火收汁即可出锅。 6、油菜放入盘中围一圈,摆出锦上添花的造型,中间放入煮好的冬菇即可。
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