传统老菜《糖醋鲤鱼》是用番茄酱炒？还是用糖炒？谁效果最好？你怎么看
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传统老菜《牙签牛肉》麻辣干香，下酒好菜
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传统技术《蛋炒桂花》注意细节！1锅里油少，2温度不能高，3炒至手法快。这样的老菜现在还有多少人会，老弟先操作，看完视频，学会收藏
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《蜂窝生蚝》0失败炸制，全程无删减，看效果
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金典老菜《蛋炒桂花》现在还有多少人知道这门技术，了解的打出来。老弟先操作一个视频教会你
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妈妈的技术《传统花椒排骨》这是腌制2天的效果，进行第二次翻面
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又能给你店增加一款特色汤品《赤肉汤》汤品清爽，养生.有营养，认真看完视频学会收藏
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如何体现一名酒店师傅技术！看他用鸡蛋是如何炒成桂花的，传统手艺。现在还有多少人会
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《麻婆豆腐》金典教程，全程6个细节，每一个细节非常关键，看完视频这道麻婆豆腐你会收获满满，各位师傅赶快学习起来吧，绝对经典家常菜，传统技术，感恩前辈
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年夜菜系第一道《荷叶鸡》用不同的方式，做出不一样的效果。跟味道，认真看完视频，又能为你店新增一款特色
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做太安鱼到底用不用鸡蛋？又该加什么粉腌制？老弟先操作，大家评论区一起交流学习
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《沙姜盐焗鸡翅煲》鸡翅你们喜欢怎么吃。今天来一个不一样吃法。沙姜浓郁的香味，配合干煎.焗出来的手法！一道完美融合菜落地！好菜不错过，快学习起来吧
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《青椒焖麻鸭》一定要选用品质好的麻鸭，肉质有弹性，口味清爽，香醇浓郁，很多店的招牌菜之一，快学习起来吧
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这样的农家土菜，有多少人在店里吃过。口味绝对地道.下饭，看完视频，又能为你店新增一款下饭神菜
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《宫保鸡丁》金典川菜24味，细节1用鲜鸡腿肉嫩滑口感好，细节2糊辣油炒至糊辣香味十足，细节3一锅成菜口味最佳，色香味俱全，糊辣荔枝味，各位师傅快快学习起来
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《下饭神菜》你的店里值得拥有，老弟先操作跟着一起看完收获满满#美食教程
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春夏季养生菜品《豆香三鲜烩》每一款技术专为你饭店酒店推荐，实用.实际。老弟先操作.你不看是你的损失哦
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炸蜂巢酥你有什么好的方法，炸出来漂亮定型，还不烂。来一起交流
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一年四季都能卖的一道菜《姜葱炒圣子皇》味道鲜美，老少皆宜。看完视频教会你
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上次做的鸡公煲很多人都复刻成功了，秋天的第一顿鸡公煲必须安排上，香喷喷的真的太下饭了！
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老板不要的鱼蛋，被我要到起，下一秒就变成，好巴适的一道菜。学会快收藏
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川菜传统技术《肝膏汤》现在还有多少同行会做这道菜，看完视频学会又能为你店新增一款养生汤
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看似简单的技术《蜂巢虾》却有很多人炸制不出效果，看完视频，注意每一个细节，你也能炸出来
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《椒麻妙龄乳鸽》一款酒店必备招牌菜品。盐焗的回香。浓郁的麻香。入口的肉香。这种味道任何人都不会拒绝，看完一定会有所收获！快快学习起来吧
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农家小炒肉正宗做法！该选用什么肉，用什么辣椒，该不该.过油.过水，看完你就明白了
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《炝锅糊辣罗氏虾》糊辣的香味，细节1罗氏虾从肚子开口效果最好，细节2三种辣椒手工炒脆.剁成辣椒面，炒出炝锅糊辣味，这样的味道任何人都不会拒绝，绝对店里特色菜
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网上非常火的一款技术《蜂巢虾》却有很多人炸不出效果，详细教程，以及配方毫无保留分享，快收藏
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《酱爆皮皮虾》详细教程，细节1皮皮虾从肚皮开口.更容易入味。细节2酱汁下锅一定要开大火收汁.更巴味。细节3干葱.大蒜焗出才是灵魂，这样做出来的皮皮虾，人人都爱吃
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都知道四川的肘子好吃，但做法又有很多种，你觉得那种做法最受顾客满意，一起探讨
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《花椒鸡》江湖特色菜，细节1选用跑山鸡公口感脆嫩，细节2纯菜油炒至香味十足，细节3油重味重更地道，麻辣诱人，鲜香浓郁，这样的一道菜谁吃谁喜欢，
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《鲜菌靓鸽汤》为女士必备汤品。菌子于鸽子的结合，经过90分钟蒸制，营养，香味全部融入到汤汁里。店里招牌汤品，任何人都无法拒绝。快快学习起来吧
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《干捞粉丝煲》第二节课教你掌握以下几点细节，做出来干香浓郁，爽口烫嘴，学会收藏
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传统技术《国宴鸡豆花》
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夏季到了，你们又想好新菜品没有。0老弟已经给你安排上了《私房渣渣鲫鱼》超级好吃。你的店值得拥有
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为什么酒店厨师熬制的高汤！又香，又白，又浓！秘诀全部告诉你，学会，快收藏。
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《陈皮老鸭汤》详细教程来了，细节1选用上等陈皮必须泡水。细节2水鸭处理要干净配上矿泉水蒸出来，肉香浓郁，汤汁甘甜。细节3一定要蒸，汤汁才够清澈，祝大家新年快乐
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西红柿烧牛肉！正宗做法，选用那个部位肉最好，最后起锅该不该勾芡？掌握这两点，在家也能做出饭店的味道
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《秘制酱烧麻鸭》一款饭店必备特色菜，要选用品质好的麻鸭制作。用纯菜油煸，不能过水。要保证肉质有弹性，入口满满的酱香浓郁，这样的味道任何人都不会拒绝
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做为手艺人的我，知道大家需求什么菜品，今天又带来一款《酱烧母猪壳》我先操作，不看是你的损失哦
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又能给你店新增一款特色菜《私房秘制小黄鱼》好吃的不得了，看完视频，教会你，带走他
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《私房麻辣土鸡》一款饭店必备口味菜，分享给大家。细节1选用跑山公鸡，细节2辣椒选用，细节3鸡与辣椒香味融合。看完视频烹至出来，肉香浓郁，麻辣十足。