【手冲咖啡】咖啡好不好喝，到底是豆子还是咖啡师更重要？今天是一刀流的巴拿马翡翠庄园瑰夏 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/30
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【手冲咖啡】二尝五段式，还是有点干涩，但甜感大大提升 ——有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/24
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【咖啡装备】司令官C40 🆚 Kinu M47 研磨对比 第二期 —— C40#23在细砂糖颗粒了，M47#40还在白砂糖颗粒。
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【手冲咖啡】细粉快冲，你冲不冲？！
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【咖啡烘培】第一次自己的方案烘粉波旁 —— 有证无业咖啡渣每日翻车日记 2023/11/8
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【咖啡冲煮】手冲VS爱乐压冲煮对比。过程没录到，主要看参数 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/7
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【手冲咖啡】继续挑战74112 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/21
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【咖啡研磨】司令官C40 🆚 Kinu M47 研磨对比 第三期 —— C40 #23 细砂糖颗粒 🆚 M47 #30 绵白糖颗粒
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【咖啡烘焙】如何烘出五彩斑斓的咖啡色？！
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【意式咖啡】直播间买的咖啡豆真的好喝嘛？第二期中烘篇 —— 啟程拓殖2023高田唯限定中烘豆Aloha —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
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【手冲咖啡】极浅烘豆子是不是真的不苦不涩？—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/29
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【手冲咖啡】厌氧日晒粉波旁，至今喝到葡萄风味最明确的一只豆 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/10
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【手冲咖啡】一刀流极浅烘的咖啡豆，研磨应该粗还是细？常规篇 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
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【手冲咖啡】用中深烘的方案冲了中浅烘的豆子，结果…… —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/1
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【手冲咖啡】极浅烘豆子冲出了茶香四溢 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/4
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【手冲咖啡】今天是栽在巴拿马瑰夏的一天 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/19
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【咖啡闲谈】要喝到好咖啡还得有个随意的好朋友
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【手冲咖啡】天冷了，来杯96°C的极浅烘手冲嘛？—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/17
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【手冲咖啡】高浓低萃就不好喝嘛？让极浅烘巨甜无涩的旁路水方案 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/14
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【咖啡装备】再战极浅烘豆，B壶和F壶高低温组合 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/13
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【手冲咖啡】一刀流极浅烘的咖啡豆，研磨应该粗还是细？极粗篇 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
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【手冲咖啡】符合咖啡金杯标准，就一定好喝嘛？心情也是会影响咖啡出品的，今天让绿标瑰夏翻车了 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/15
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【手冲咖啡】土生土长的埃塞瑰夏原生种和巴拿马瑰夏有什么差别？！希望不是我的水平问题…… —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/12
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一个有证却没从业经验的咖啡学渣，以此记录每天练习数据，以防以后踩坑。
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【手冲咖啡】绿标瑰夏无闷蒸两段冲煮 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/6
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【咖啡装备】司令官C40 🆚 Kinu M47 研磨对比第一期
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【机冲咖啡】终于喝到了好喝的肯尼亚豆子
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【手冲咖啡】十一月的魔都，热得还得来杯瑰夏冰手冲 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/5
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【手冲咖啡】三刷五段式，粗研磨不变，每段等待时间10s，萃取是不足，风味是满意的。—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/27
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【手冲咖啡】七天前烘了锅粉波旁，杯测时风味尚佳但有点苦，手冲如何调整？ —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/16
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【手冲咖啡】一刀流的极浅烘咖啡豆，研磨应该粗还是细？极细篇 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
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【意式咖啡】直播间买的咖啡豆真的好喝嘛？最终期浅烘篇 —— 啟程拓殖2023高田唯限定浅烘豆shoegaze —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
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【咖啡装备】Kinu M47 Classic磨豆机清理安装校准
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【手冲咖啡】你读懂咖啡袋上标签信息的「潜台词」了吗？
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