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【手冲咖啡】厌氧日晒粉波旁,至今喝到葡萄风味最明确的一只豆 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/10
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粉波旁 厌氧日晒 1:17 粉水比 C40 #25 92度 三段式 50-120-90 浓度1.18萃取率 17.98
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【咖啡冲煮】手冲VS爱乐压冲煮对比。过程没录到,主要看参数 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/7
【手冲咖啡】土生土长的埃塞瑰夏原生种和巴拿马瑰夏有什么差别?!希望不是我的水平问题…… —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/12
【手冲咖啡】天冷了,来杯96°C的极浅烘手冲嘛?—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/17
【咖啡装备】再战极浅烘豆,B壶和F壶高低温组合 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/13
【意式咖啡】直播间买的咖啡豆真的好喝嘛?第二期中烘篇 —— 啟程拓殖2023高田唯限定中烘豆Aloha —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
【手冲咖啡】继续挑战74112 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/21
【手冲咖啡】高浓低萃就不好喝嘛?让极浅烘巨甜无涩的旁路水方案 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/14
【手冲咖啡】一刀流极浅烘的咖啡豆,研磨应该粗还是细?常规篇 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
【咖啡冲煮】初尝爱乐压,粗研磨时间长了,萃取率上去了,杏桃味也出来了,加了旁路水刚刚好 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/28
【手冲咖啡】今天是栽在巴拿马瑰夏的一天 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/19
【手冲咖啡】极浅烘豆子是不是真的不苦不涩?—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/29
【手冲咖啡】符合咖啡金杯标准,就一定好喝嘛?心情也是会影响咖啡出品的,今天让绿标瑰夏翻车了 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/15
【咖啡装备】司令官C40 🆚 Kinu M47 研磨对比 第二期 —— C40#23在细砂糖颗粒了,M47#40还在白砂糖颗粒。
【手冲咖啡】三刷五段式,粗研磨不变,每段等待时间10s,萃取是不足,风味是满意的。—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/27
【手冲咖啡】二尝五段式,还是有点干涩,但甜感大大提升 ——有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/24
【手冲咖啡】绿标瑰夏无闷蒸两段冲煮 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/6
【手冲咖啡】自烘焙咖啡豆怎么整好喝?水洗粉波旁 —— 谨以此片感谢我第一个自烘焙豆的意愿买家
【手冲咖啡】一包精品咖啡豆什么情况下,能找到理想冲煮方案?较粗研磨,四段平均冲煮方案尝试 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/31
【咖啡烘培】第一次自己的方案烘粉波旁 —— 有证无业咖啡渣每日翻车日记 2023/11/8
【手冲咖啡】咖啡酸苦就一定是过萃吗?—— 烘焙篇
【手冲咖啡】一刀流的极浅烘咖啡豆,研磨应该粗还是细?极细篇 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
【手冲咖啡】倒腾最后一只极浅烘的豆子,SL-28白蜜处理 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/11
【手冲咖啡】咖啡好不好喝,到底是豆子还是咖啡师更重要?今天是一刀流的巴拿马翡翠庄园瑰夏 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/30
【手冲咖啡】咖啡酸苦一定是因为过萃吗?—— 萃取不足篇
【手冲咖啡】研磨太粗怎么办?一样轻松应对!
【手冲咖啡】花香呀么水果糖呀—— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/10/22
【手冲咖啡】怎样才能拯救烟熏味的豆子?!自己烘的都只能自己喝完
【手冲咖啡】巴拿马翡翠庄园的瑰夏 —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录
【手冲咖啡】用中深烘的方案冲了中浅烘的豆子,结果…… —— 有证无业咖啡渣每日翻车实录 2023/11/1
【咖啡研磨】司令官C40 🆚 Kinu M47 研磨对比 第三期 —— C40 #23 细砂糖颗粒 🆚 M47 #30 绵白糖颗粒
【手冲咖啡】没有“手”的手冲咖啡,你会冲嘛?
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