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大盘鸡——泰州大厨改变本地传统小公鸡烧法,借鉴新疆大盘鸡,创造出新美味
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鮰鱼狮子头——国宴、洁白如玉滑嫩无比,淮扬菜大厨倾力教您制作
鸡丝煮百页——大厨炖了一只18个月的老母鸡只为做这道:大煮干丝!无法超越的美味
腐竹白果烩猪肚——猪肚好吃清洗是关键,搭配泰州特产白果,咸鲜浓香,养生又美味
萝卜缨烩肥牛——深藏在泰州大街小巷的苍蝇馆子,总有一道菜打动着我们,大厨正在分享
汪豆腐,江苏里下河地区人们最爱,大厨将豆腐加入虾仁创造了经典
鲜茴香蚕豆——春天里,泰州街头小巷老人们总是卖着碧绿的茴香和蚕豆,大厨买了一些分享2种做法
一到秋冬,江苏泰州无论大小酒店都要做这道小炒菜,简单好吃经久不衰
大厨将鳗鱼与泰州本地的靖江香沙芋一起烧,创造了口水直流的美味
家常烧鸭——散养活鸭品质太高,怎么烧好吃?到底要不要焯水?大厨有好方法
红烧江鲈丁——泰州濒临长江人们爱吃鱼,江鲈丁肉质细嫩鲜,大厨分享接地气做法
泰州经典家常菜肚肺煲,爽口浓香,人人爱吃,大厨分享正确做法
我竟然在河南吃到了超正宗新疆大盘鸡怎么回事
泰州人爱吃这道菜,比肉香!普通人家却做不好,大厨分享正确做法
酒店大厨烧小公鸡到底有多快?10只小公鸡18斤芋头25分钟搞定
淮扬菜大厨将8只小公鸡12斤茨菇一锅烧,既解馋,茨菇又清肺润肺
雪菜毛豆米烧小鱼干——江苏里下河这种野生小鱼随处可见,大厨分享一种永远吃不腻的做法
雪菜烧小黄鱼——小黄鱼咋做好吃又符合泰州人的口味,淮扬菜大厨分享本地酒店做法
酸菜黑粉皮烧鱼——价钱不贵的鱼尾这样做太好吃了,给燕鲍翅也不换,看泰州大厨咋做
儿时一到过年,我就能吃到外婆做的肚心肺,视频再现了外婆的做法
青笋滑炒鱼饼——泰州鱼米之乡特产鱼饼,鱼饼除了烩就是烧汤还能咋吃,看大厨操作
腐乳大虾——大厨花60块钱买了1斤基围虾,做出了泰州人也爱吃的上海腐乳大虾
大厨终于来个一网打尽,倾力烹制了泰州名菜——溱湖八鲜,的确鲜
今天似乎搞明白了:马鲛鱼和青条鱼的区别。马鲛鱼的烧法绝了,香
淮扬菜大厨根据本地人口味,将30份鱼香肉丝这样一锅炒,太费米饭
泰州及淮扬地区人们爱吃油渣芋头羹,大厨用心改良,美味强力升级
鲍鱼仔烧小公鸡——4元1只的鲍鱼仔白菜价,厨师长将鲍鱼仔与小公鸡混搭,爆吃3碗饭
淮扬菜江鲜大师去大排档学习,创新一道接地气菜:白汁螺蛳昂刺鱼
泰州人鱼圆吃疯了,大厨分享清水汆鱼圆,油炸鱼圆的简单做法
淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐的正确做法,每天吃一次越吃越想吃
寒冬腊月,淮扬地区人们爱吃的风干咸鸡做法有诀窍,大厨来爆料
淮扬家常菜烧鱼,风味独特,原汁鲜美浓香,泰州人就爱这么吃
我在泰州开饭店的时候,经常烧这道淮扬家常土菜,清爽美味又赚钱
最近很火的冰糖葫芦教程,我也来试试,放假就可以跟孩子一起在家自制冰糖葫芦啦
食堂大锅菜香辣鱼块——50斤草鱼做成香辣鱼块,需要多久?大厨来挑战,15分钟迅速完成
蜜汁板栗烧牛肉:淮扬家常菜——蜜汁红烧牛肉,大厨分享大人小孩都爱吃的烹饪技法
清江鱼 不是烤就是炸!还是淮扬菜大厨做的清爽、养生
毛豆米爆炒毛鱼干——超市里卖的毛鱼干,大厨急火快炒,怒吃三碗饭,鲍鱼龙虾也不换
油渣汪豆腐,淮扬经典家常菜,加入泰州才上市的芋头,味道更绝
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青菜猪血烧肥肠——深挖苏北里下河地区家常土菜,大厨重磅分享大肠的朴素做法,太馋