无需抹面，新手友好，奶酪慕斯蛋糕，详细戚风蛋糕和奶酪慕斯制作分享。
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告别失败，完美戚风蛋糕如此简单！
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自用十年的戚风蛋糕做法，我不允许你失败！
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作为业余玩家，我为自己感到骄傲。3寸小蛋糕，好美，超爱💗💗业余爱好，只有节日期间才会给家人做抹面蛋糕，每次都在尝试新事物，这次做的真好，表扬一下自己👍
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最常被问的几个问题之一：真的都是自学的？是的，没有花钱上过培训课！ 业余/自学裱花记录10，给自己做记录备忘，仅供参考～
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比戚风蛋糕好吃，比古早蛋糕简单的海绵蛋糕【小男孩Xwill的英语料理】
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完美戚风蛋糕系列：浓郁可可戚风
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得到一个好的基础配方后就想扩展到其它口味，巧克力黄油戚风
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继续探索低糖油Q弹可承重抹茶戚风蛋糕胚。组织不甚满意，但，是好吃的，和孩子一起空口吃了三片…
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低糖巴斯克芝士蛋糕小方，消耗奶油和奶酪，减少50%的糖量，酸奶口感的芝士蛋糕。
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【跟做烘焙书】日式黄油戚风。配方参考的是津田阳子的黄油戚风蛋糕。改动：加了香草籽膏，没有用泡打粉，减了些许比例的糖。#烘焙记录
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比起裁剪下的花，我更喜欢种在泥土里的小花。走了两个店铺，才买到我喜欢的白玫瑰小盆栽～ 我们的第13个情人节💘
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心念很久的款式，总要做一次#裱花#纸杯蛋糕#自学记录
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如何制作完美的提拉米苏
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还是自己的戚风配方做的顺手，不多不少，刚刚好👌#戚风蛋糕#烘焙记录
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自学烘焙和蛋糕都是从零开始，也不是美术生，但有较强的自学和信息检索能力，最重要的是：热爱！我只是在记录分享自己唯一的爱好，不喜欢就滑走，不必留下恶意的话语～
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抹茶红豆牛乳卷，原本是计划情人节做这款的，老公喜欢的抹茶红豆蛋糕卷，但因为抹茶粉没有及时送到，所以情人节做了另外一款粉色的玫瑰蛋糕。抹茶粉到了，补上～
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送自己一束花，可以吃的那种：蛋糕花束#Cupcake Bouquets #自学#蛋糕#记录#edible cream flowers
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不会做粽子，那就做个荷花🪷蛋糕。总是临时学做“花”，第一次做荷叶/荷花🪷裱花，有点忙乱，但成品还是让我很欢喜的😊
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当烘焙书里没有面糊状态示意图时，只能自己多做几次，成品口感最好的那个面糊状态就是正确的。棉花般柔软细腻湿润，有种吃乳酪蛋糕的口感，很棒💯
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最近沉迷于纸杯蛋糕🧁，能做到这种好吃度，满意了～
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淡奶油一不小心打发过度或者冻成奶渣，那就接着打发至完全水油分离，这样就能得到醇香的牛油🧈用来做曲奇简直不能太优秀，又香又酥！
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简单0难度！在家自制红丝绒酸奶慕斯，口感丝滑绵密，入口即化
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号称戚风天花板：津田黄油戚风蛋糕（减糖版）
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此卷子值得一个完整视频。让人回味的好吃，也给自己做记录📝黑芝麻汤圆蛋糕卷夹心：160g原味奶油，160g抹茶奶油。
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杨枝甘露爆浆蛋糕🥭清甜浓郁！一口爱上
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最好吃的磅蛋糕! 清香绵润细腻，柠檬磅蛋糕
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网上免费的教程够用了，剩下的自己慢慢琢磨。多看多练，总会慢慢进步的～业余/自学裱花记录15：奶油霜花系裱花
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从年轮到慕斯：探索可可奶酪与巧克力的甜蜜之旅
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送朋友的，盒子实在太小了…我都特意做小点的蛋糕卷了，装饰也简约，还是胖了点，勉强放了进去，但合不上盖子，会压到水果
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真人厨房小游戏丨不敢想象这一口草莓雪顶戚风🍰有多好吃
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有一种治愈叫宫崎骏の夏天🍰蝶豆花抹茶慕斯
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三月的小奶糕：豆沙花抹茶蛋糕 #cake #matcha
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既然都调色做裱花了，只做一款蛋糕有点浪费，所以做了两款，也是心念了很久的款式，为此新学了几个花型。送自己的母亲节礼物：愿一直保有热爱生活的心💖#裱花#蛋糕
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最成功最满意最好吃的南瓜甜甜圈❗️选用高品质的甜糯南瓜🎃一次发酵法更适合新手小白。高筋面粉做出来的甜甜圈口感，柔软同时有点韧性，很香～
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剩了点奶油，给自己做个🍒卷#车厘子蛋糕#海盐牛乳卷#蛋糕卷#家庭自制
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Easter is coming～给小朋友们做的蛋糕。很有春天气息的蛋糕礼盒，好看，很喜欢💕
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自己在家做跨年蛋糕｜小朋友又入镜了
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一切四，厚度刚刚好👌总算把5寸戚风的量和烘烤时间确定了。上次切分器2档位，一切五感觉薄了点，3档位又太厚，只好垫个蛋糕板，这样一切四高度就刚好。
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父亲节没做蛋糕，做了奶油花酥皮泡芙，因为孩子爸更喜欢泡芙。一早起来烤泡芙，做卡士达酱，裱上奶油花儿💐#父亲节#自制#酥皮泡芙#卡士达酱#裱花
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采摘草莓自己做蛋糕，觉得特别好💕切的时候真舍不得，但切面也好好看，而且好好吃！淡奶油里加马斯卡彭稳定很多，也好操作～#草莓奶油蛋糕