V
主页
京东 11.11 红包
上课日常-闲聊!
发布人
-
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
我猜你们喜欢的不是豆浆包,而是这种白白胖胖的感觉。
超水量紫苏腊肠恰巴塔。其实水量太大也不好,不但影响落地,也没太多必要。
大面包塞满了肉!
圆形软欧整形技巧,注意收藏。
美丽老师上海国际烘焙展合集,过几天有系列探店以及美丽老师在国际烘焙展的主旨发言可以看。
不用改良剂的前提下,面包怎样做会更加蓬松呢?
弱筋材料对面包的影响,应该如何处理?
面包怎样包馅料才不容易爆?
抹茶流心爆浆面包,夏天吃这个还挺清爽。
有人经常问我线下和线上课的区别,线下课可以更好的触摸,感受面团吧。
可颂发酵到什么程度比较好?知识分享。
分享一个海苔辣松贝果,收藏起来慢慢做吧。
天冷了,加个餐,巧克力可颂。
开面包店需要的各种证照,自己看吧,有个重点一定要知道,不然跑断腿!
职业面包师看着很酷,实际上伤痕累累。
徒手整形技法,不止省一个擀面杖那样简单,更松软,更好看。
三个月才开一期的进阶课花絮。
店里数据,法式面包从前年占销售额10%,已经提升到35%了,看来喜欢健康饮食的群体在增加。
撸几个黑松露干酪恰巴塔。黑松露就是肉疼的代名词。
每次发法棍看的人都很少,法式面包也确实小众,但是爱的就是真爱。
很多人可能感觉米面包不好卖,实际上完全颠覆想象。就是有些你认知外的东西火的莫名其妙。
贝果能全球流行肯定是有原因的,来到美食王国必须给它玩出花。
大家做面包是烤的,这次我要来个烧的。新品研发中,配方基本定型了。
把想法变成现实,是每一个嘴馋面包师的幸福。
上课的日常,学习的热情挡不住。
这个喷不了这个是真的大面包
有人说,贝果不就是烤包子吗?我觉得你说的对!
主打一吃一个不吱声,忒好吃。
罗勒芝士鸡肉恰巴塔,撒粉姐又来了。
能让每个面包都长得一样,一定是每个环节都要明明白白。
亚洲软法顾名思义,就是适合亚洲人口味的面包,技术上不走极端,也更容易落地。
都在做月饼,我做一点面包吧。
面包一字节整形,你学废了吗?
面包制作判断面筋状态,怎样正确扯面?
剪辑6:关于面包的发酵温度以及没有发酵箱怎么发酵。
同学们都好爱豆浆包。
面包师也可以很飒!
大水量青酱芝士恰巴塔。香的很迷糊。
深圳二手烘焙设备揭秘,开店还有未来吗?上集
碱水面包怎么才能又红又亮?