开面包店需要的各种证照，自己看吧，有个重点一定要知道，不然跑断腿！
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独家解密，美丽老师为什么从来不做老式菠萝包！
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真想给发明这个面包的人一个奖励！家里有面粉、牛奶和水就试试吧
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美丽老师直播剪辑3:打面设备不要贪大，后加水等面包问题。
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杭州花了6000学烘焙，说说我的真实感受。
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软面包坚挺饱满跟发酵有很大关系。
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为啥非要静置半小时？不静置不行？
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做不好恰巴塔的注意收藏，发酵、整形细节分享。
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用冷藏发酵灵活掌控时间的小技巧。
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法式面包的橄榄型整形分享，不会记得收藏。
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探店日本排行第一的面包店——玉木亭
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圆形软欧整形技巧，注意收藏。
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这个发酵问题不注意，也会导致面包撕裂。
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面包师角度解析贝果博物馆，有人喜欢挑毛病，但是我更喜欢分析别人是如何做成功的。
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美丽老师关于基础发酵的线下日常小分享，赶紧看看。
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爆火的面包店，就卖这些，想把店做火，产品好是基础，营销和运营是关键。
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一家由日本女面包师经营的兴隆的当地面包店！
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技术是面包师的下限，而审美和认知则是产品的上限。
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爱丁褓美味小厨房--【蒜香软面包】
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碱水，贝果，都要安排上。
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三招教你如何减少面包店浪费！
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烘焙小白也能做出的好吃的面包
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徒手整形技法，不止省一个擀面杖那样简单，更松软，更好看。
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商用冰箱冷藏发酵演示，家用冰箱温差大，建议自己要摸索一下。
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法粉和日式法粉做欧包的区别。
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贝果面团状态演示及配方分享！
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湿度对面包的影响
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探店香港知名面包店（上集），还是有很多不一样。
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超可爱的小熊面包！！早上4:00开始烘焙独特的面包
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美丽老师讲中种、波兰种和老面！
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美丽老师说吐司烘烤，干货满满，记得收藏！
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两个黄牛想宰我这个肥牛，差一点打起来，银座仁志川吐司评测！
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大水量恰巴塔一言难尽的优缺点！
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美丽老师聊大水量软法面包以及料理面包！
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贝果面团打到什么程度不容易爆？
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面包配方里加入奶粉有什么作用？
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在面团中加一勺醋，做出来的面包变得多么柔软！每个人都会做
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法芙娜巧克力一卷，那小滋味嗷的一声就上去了。
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超出认知，美丽老师讲贝果冷藏发酵。
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大水量恰巴塔成功的一个关键性要素！
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其实吧，各师各法，剪漏了一句，先加水的话注意预留一点水。