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福建晋江特色菜包粿,包猪肉和萝卜丝,外皮Q弹软糯,大姐日包3000个不够卖。
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福建阿姨用60斤槟榔芋包大包子,先炒再蒸后炸做法罕见,1天做300个不够卖。
福建阿姨在偏僻巷子炸醋肉,却连外地客人都跑来买,每日要炸300多斤不够卖。
福建大哥做台湾省特色美食,暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤,从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
福建泉州特色绿豆饼,老师傅做了40年,不加添加剂,全国各地都有客人。
福建菜市场做了20几年的不起眼小摊,每天都要处理100多只鲨鱼,做的鲨鱼炸寄到全国各地。
福建农村阿姨自学做闽南小吃,客人都5斤10斤地买,1天做150斤芋头和南瓜还不够卖。
福建姐弟用榴莲和芋泥做芋泥鸭升级版小吃,每天用1000斤芋头不够卖,各地客人催着做。
福建莆田海鲜卤面,1家小店只做1碗20块的卤面,却引各地客人开车跑去吃。
福建夫妻用柴火灶做早餐,传承3代,加3种肉只要15一碗,客人驱车300公里都来吃。
福建阿姨纯手工制作印尼小吃,做了20多年,现在高峰一天要做1000多条。
福建大姐在农村煮封鸭,1锅100只叠得比人高,1天要做3锅,外省客人都跑来吃。
福建大叔做本地特色小吃,3代人传承100多年的手艺,1个只卖1块,高峰一天要做5000个。
福建五星酒店总厨自创沙茶鱼做法创业,现熬沙茶和鱼汤,1份卖58,高峰1天做200份卖10000块。
福建90后2胎宝妈自学用青草做甜品创业,被客人追着买,日做300个不够卖。
福建漳州生男孩的报喜饼,烤起来跟吹气球一样,1个脸盆大,做法罕见。
福建80后夫妻做印尼小吃,用各种粉+鸡蛋制作,1斤卖30,1天只能做30斤。
福建农村传统麦芽糖,配料只有小麦和糯米,80后夫妻手工日做200斤不够卖。
福建厦门天花板级“法式千层酥”,连明星都自费打卡,手工现做1天要做1000多个。
福建大哥传承上辈40年手艺榨油,现在每天要用掉3000斤黑芝麻,坚持古法压榨,3斤芝麻才出1斤油。
福建晋江特色小吃菜粿,阿姨从摆摊开始做了40多年,连名字都是报纸给取的。
据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨做了22年,高峰一天要做7、800个。
福建大姐传承公公51年的手艺,一天要做几百碗面汤,年赚几十万。
台湾脆皮车轮饼搭配具有闽南风味的萝卜丝,在00后小姐姐的手上碰撞出不一样的口感,竟然异常受欢迎!
福建80后美女用姜做传统小吃11年,现日做3000斤,坚持传统古法制作。
福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,配自制青椒酱超香,一锅米饭卖2000多,高峰1天煮20多锅!
福建阿姨做了40年的甜品,亲自出海采草熬制,从开始1天卖几十到现在7、800一天。
福建阿姨在乡下村里做包子,小店只卖2样产品却做了30多年,每天要做2、300个肉包。
福建泉州特色水煎包,开了40年1个从2毛卖到2块,高峰日做10000多个煎包。
福建石狮柴火大锅饭,大米不洗直接下锅,老师傅煮了54年,满满烟火气特别香!
福建厦门特色姜母鸭,70后大叔从20平小店做到连锁,日做1000只。
福建晋江大叔用马鲛鱼手工打羹,1盆30斤要打1小时,每天打10盆不够卖。
福建大哥日做1万个的大包子,1个比脸还大,闽南满月特有。
榨油坊老板娘用自产花生油做炸物,1斤卖20,高峰一天200斤不够卖。
福建80后白领回乡创业做糖,日做2大锅100斤不够卖,家长每天追着做。
福建泉州农村柴火蒸碗糕,小个口感Q弹似田螺肉,80后大哥日做1200个不够卖。
福建大哥接手父亲47年手艺做豆花,5块1份的甜豆花1天至少要做260份,小小的摊子却养活了1家6口人。
藏在福建农村的隐蔽糕点店,没有招牌,1个卖1.5,大爷日做1000个还经常不够卖。
福建大叔做祖传红烧猪脚包,1个3斤多的大猪肘,每天要卤20多个。
福建老师傅用柴火熬枇杷膏,1锅要熬10小时,100斤枇杷果只能熬出20斤枇杷膏!
福建漳州大叔用竹筒烧饭烧菜烧汤,1天用300多节竹筒,客人专程开车200多公里去吃!