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京东 11.11 红包
挑战十块钱做顿减脂餐 第62天 煎饼果子
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摊煎饼果子有点难度 要练习一下 需要注意几个方面 面糊的浓稠度份量和火候 面糊倒少了 刮出就一点点 倒多了流的到处都是 以我自己为例 我的烤盘28厘米 我用到的面糊100ml左右 火候控制的小一点比较好操作 我用的是普通面粉 面粉加一个鸡蛋 少许盐 适量的水 调成像稀酸奶状就可以了 盖上保鲜膜稍微醒一会 调料:1勺黄豆酱 1勺郫县豆瓣酱 1勺生抽 1小勺鸡精 1小勺白糖 一点点水 倒入面糊均匀刮开 再打上一个鸡蛋摊开 加入黑芝麻和葱花 烤到饼皮鼓起来翻面 刷上酱撒点香菜末 摆上生菜香肠 一卷
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