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今天来了一位00年粤菜小师傅试菜,说是做了8年的打荷,想出来操练一下自己,总厨叫他不要紧张,大家看看给多少工资合适!
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粉丝们我分享一下我打荷的日常,太难了跟狗一样叫来叫去
今天新来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,于是行政总监让他试一道 碧绿炒虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
菜有菜味 肉有肉味,今天来看看粤菜师傅是如何操作一道 经典芥兰炒牛肉!
大家都说粤菜师傅没有特氟龙 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用双耳锅给大家操作一道葱爆黑椒牛肉粒。
粤菜师傅说一份合格的干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看粤菜老七做的这个怎么样!
今天店里来了一位粤菜师傅,听说是刚从利苑出来的,就简单的试了一道葱爆牛肉粒 就敢要价2万?
今天粤菜老七挑战全网第一干炒牛河 申请出战!
客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?
来看看粤菜师傅如何手把手教大家把,一道简单的山药煎得极致金黄!
一大早来了一座奇怪客人非要吃菜谱上没有的菜,于是我给他来了一道湖南樟树椒炒土猪肉,大家看看这道菜收他什么价合适呢?
来了一位粤菜师傅说是从粤菜高端餐厅出来的 一开口要价12000,老总厨让做了一道鲜花椒牛小排,大家看看值不值!
做了18年上什大佬教我们如何做一条 爆款清蒸东星斑。
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较害羞 大家觉得给多少工价合适呢?
粤菜中一份合格的干炒牛河 必须要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油 大家看看粤菜老七做得够不够正宗!
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
干炒牛河你们都吃腻了,今天就简单的来一个干炒鸡蛋面!
来看看粤菜师傅教大家如何在家制作一道,麻辣鲜香嫩滑好吃又正宗的麻婆豆腐!
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
粤菜总厨 利用晚上下班的时间给我操练了一道新出的粤菜小炒 百合炒元贝。大家看看这道菜买多少价格合适呢?
重新定义你的味蕾,这丰满的生蚝一口一个 每一口都是愉悦的满足感!
来看看粤菜老师傅是如何教我们炒一道经典 翠绿羊肚菌炒墨鱼的。下面请大家慢慢欣赏!
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份淮山炒羊肚菌就要16000一个月?
今天来讲解一下,厨师入门基本功正确翻锅教程。
你们觉得这个葱花煎蛋做的怎么样?你们想吃吗?
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?
新菜 新菜!看看粤菜师傅如何利用下班时间教我们炒了一道 甘蓝炒羊肚菌!
食无定味 烹无定法,今天看看粤菜大师如何将一道 辣椒爆炒大带子炒得淋漓尽致!
来看看刚刚从利苑出来的粤菜师傅,如何操作一道鲜花椒小排!
湖南长沙汉邦厨杯中国湘菜大师名师晋级赛,三位师傅到底谁能晋级呢?
今天来教一下大家,磨刀技巧的正确方法。
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
大家都说粤菜师傅没有双耳锅 就不会炒菜了?今天来看看粤菜师傅如何用平底锅给大家操作一道碧绿炒元贝。
利苑 厨子探店¥???
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月?
利苑大师上来要价一万八,看见他这个清澈见底的清汤值不值
来看看 利苑十大小炒之一 最考功底的一道 死亡炒小瓜!
回顾经典之水汪汪啫煲