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京东 11.11 红包
还记得小时候去春游时包里总是塞满了零食,其中必不可少就是“猫耳朵”啦!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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列入非遗名录的炣豆腐,每家每户都有不同的做法~你更喜欢哪位师傅的做法呢?
这样做的秘制花生米就是妥妥的下酒菜!当然也可以作为平时的追剧小零食哦~
无法拒绝奶香浓郁、软糯拉丝的鲜奶麻薯!手把手教你做,我看看还有谁不会?
香醇浓郁,细腻丝滑!试试这个配方,绝对不比早餐店卖的差哦~早上起来喝上一杯也太舒服了!
夏天怎么能少的了一份QQ弹弹的马蹄糕?爽脆的马蹄包裹在其中就是口感丰富的秘诀哦~!
【素萝卜丸子】一个神秘配料,让丸子好吃翻倍!
夏天怕油腻?试一试油润香甜、开胃下饭的醋烧五花肉吧~汤汁浇饭更好吃!
一口嘎嘣脆,越嚼越香!周末宅在家里的时候炸一盘闽式酥肉当小零食吃再合适不过啦~
学会自制淀粉肠,再也不怕吃外面的淀粉肠“踩雷”啦!干净、卫生,孩子吃着才放心~
今天管爷和强哥都带来了自己的肉丸子做法,你更喜欢哪一种?你做的肉丸子又有什么小窍门呢?
放心做,这道沙茶牛肉煲一定让你被追着夸!咸香微甜的沙茶酱让牛肉吃起来更滑嫩鲜美了~
吃过一次就忘不掉的秘制胡椒鸭~今天一定要让美鹤师傅毫无保留的分享给大家!
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
比买来的还好吃的自制番茄酱~有多少朋友尝试制作了我们分享过的自制调味料和酱料了呢?
粉糯的板栗搭配香甜的腊肠,出锅前一定要淋上一点红葱油~一口下去太满足了!!
一口下去层次分明,酥到掉渣的传统糖饼~这种小时候的味道,去外面可能都买不到了!
外地朋友应该都没吃过这道福建特色美食——炒蛋燕!那就跟着我的做法来尝尝鲜吧~
乏力草又叫“草根”,元气不足、神懒息惰的你,最适合喝这乏力草青红酒炖猪蹄汤啦!
炸醋肉不同于普通的小酥肉哦~它的特色就在于腌制时添加的陈醋!出锅后外酥里嫩还带着淡淡的醋香~
又入味又有嚼劲,从来没有失败过的卤牛杂做法!家里只要有高压锅就能做~
只要这些材料就能做出三十多年前人气爆棚的芝士土豆饼!现在还能承包你的味蕾吗?
鸡肉以后就这样做!葱油的香味飘满屋,渗透进每一块软烂的鸡肉,忍不住要流口水啦!
冬季的白萝卜最是鲜嫩多汁!用它做一道鲜美又简单的白虾烧萝卜丝再好不过啦~
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
管爷秘制香料首次公开!可以负责任的和大家说这就是香卤嫩鸡最好吃的秘方!
金黄焦脆、外酥里嫩,一个根本不够吃!非常受欢迎的海蛎煎,其实自己在家做也超方便哦~
酸甜适口、软糯Q弹,你有没有吃过这种做法的猪蹄?一定要关火浸泡2个小时更好吃哦~
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
趁着春天到来多吃乳鸽,好处不用多说!胡椒焗乳鸽只要像我这样做,全家人都爱吃~
鸭子原来还能这么做?皮酥肉香、酸甜入味还不油腻的酸梅鸭一定能改变你对鸭肉的看法!
酥脆的表皮加上浓郁的果香!吃过很多牌子的凤梨酥,最后发现还是自己做的最好吃~
好吃到舔盘的河虾拌面~鲜香焦脆的河虾盖在根根分明还裹满了葱油香味的面条上!
分享自己在家也能做的五香鸡~鸡皮色泽油亮、肉质紧实鲜嫩,强哥大呼“太香啦”!
给大家分享一道传统闽菜——五彩珍珠~在配料衬托下“珍珠”更显晶莹,目光所及都是精致与讲究!
这碗很鲜很鲜的汤大多数人都没有喝过,其实做法非常简单
外皮蓬松暄软,肉馅饱满流汁~看完这条视频你也会做大肉包啦!最后还有满洲汤的配方哦~
只要按照我的做法!你做出来的清炖肉汤和饭店里比不能说是一模一样,只能说是毫无差别~
一口一个,鲜味十足!大排档必点的豉汁炒油蛤,在家也能轻松做出锅气十足的味道~
厚厚的大排浸满了汤汁,一口下去好满足~七十年代宴席必上的硬菜在家也能做啦!
肥而不腻,嚼劲十足!在家也能做出满口爆汁的卤肥肠,香到邻居都要来敲门啦~