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咸香酥脆肉香四溢,吃多少次都不会腻~这就是只要一口平底锅就能搞定的牛肉饼哦!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
没胃口的时候就在家做一份酸汤鱼片~鱼片鲜嫩爽滑、汤汁酸辣开胃,一口唤醒味蕾!
说到煎饼人们总是会下意识想到酥脆的煎饼!但可别忘了这款不用擀面的软面版煎饼哦~
一条视频让你get酥脆爆汁的老式炸鸡手枪腿!美鹤师傅调制的双合粉配方今天也分享给大家啦~
拍粉炸和挂糊炸,哪样才能做出最酥脆的酥皮水电鱼?看完这条视频你就能掌握这道菜的秘诀!!
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
各大节日餐桌上出镜率超高的菜——炸春卷!咬下酥脆的外皮就能看到香味扑鼻的饱满馅料~
讲真这个是真好吃 浓浓的烧烤味下饭又下酒
鸡蛋和青椒都太入味啦~酱汁浓郁、软糯不腻的烧方肉,一定要试试用它的汤汁来拌饭!
不管你烙什么饼,只要记住这2个关键点,柔软好吃不干不硬
自己也能做出外皮酥脆、鲜嫩多汁的炸鸡腿~学会这个做法再也不用去外面吃炸鸡啦!
厨房小白在家怎么做出外酥里嫩、肉香四溢的千层肉饼呢?只要看这一条视频就好啦!
你一定想不到鱼头还能用高压锅烹饪!一开盖就飘香四溢~鲜嫩辣爽,连鱼骨都好吃!
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
花卷个头不大但很有层次感,一口下去满满的葱香味~看完这个视频你就能学会!
15分钟轻松搞定!在家也能用高压锅做出软烂入味的牛排~快来看看我是怎么做的吧!
一口嘎嘣脆,越嚼越香!周末宅在家里的时候炸一盘闽式酥肉当小零食吃再合适不过啦~
馋了你就动起手来!酥脆的腐皮里裹着蟹肉、鲈鱼、虾仁下锅炸至金黄酥脆,想不好吃都难~
一定要先喝汤,滴滴都是精华!猪肚Q弹爽脆,鸡肉嫩滑入味,鲍鱼鲜到你的心坎里!
鱼片嫩滑、葱香四溢,厨房小白也能秒变大厨!强哥与美鹤共同完成的葱油鱼片,你也来试试吧~
古话说“立秋吃三白”!是该来一锅营养又简单、鲜美又养胃蘑菇虾滑汤了~
酱汁浓郁、鲜香四溢,好吃到舔手指~简单到几乎不需要厨艺的三杯鸭,按照我的做法你也能够成功!
螃蟹柔嫩鲜美、米饭油润香甜~这就是我们福建宴席餐桌上常常出现的砂锅红鲟饭!
细腻顺滑、回味无穷的芋丝肉丸~加入了芋丝之后口感和层次都更加丰富,一口咬下去软糯鲜香!
腌萝卜大家都会做,但怎么才能做得又爽脆又入味呢?看看这几个要点你有没有做到!
酥脆焦香的外皮,一口下去满满都是鲜香多汁的内馅~小煎包像我这样做,根本吃不腻!
不要以为对半蟹很难烹饪,实际是它是一道很简单的家常菜哦!撒一点糖花更有风味~
海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
99%的人没吃过的脆皮牛肉卷!你是那1%吗?外壳鲜香酥脆,咔滋一口咬下绝对让你大呼过瘾~
牛肉软烂入味,萝卜入口即化!冬天最爱喝热乎乎的汤了,每一口鲜美都在治愈自己~
给大家分享一道传统闽菜——五彩珍珠~在配料衬托下“珍珠”更显晶莹,目光所及都是精致与讲究!
别让这道老菜失传了!表面上了一层面包糠,内里的牛肉软嫩多汁,使得整个肉饼外酥里嫩~
开档锅贴其实也叫“开口锅贴”~表皮焦香酥脆,馅料丰富又饱满,咬一口还有汤汁流出来!
口感丝滑绵密的宫廷花生酪,只要简单的食材就可以做啦~比奶茶还好喝哦!
带鱼通常都是干煎或者红烧,今天分享一种酥香味美、风味独特的做法——醋烧带鱼!
只要按照我的做法!你做出来的清炖肉汤和饭店里比不能说是一模一样,只能说是毫无差别~
谁会不爱刚出锅热气腾腾的葱肉饼呢?最详细的做法和配方都在这条视频啦!!
芥末的味道恰到好处,鸡爪Q弹有嚼劲~谁能拒绝这样一份清新爽口的无骨芥末鸡爪呢?
制作椒盐皮皮虾的时候怎样才能让椒盐更好的附在上面?管爷有个小窍门教给你哦!