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海鲜煎饼的“灵魂”就是口感丰富、又香又酥!跟着我一起找到制作海鲜煎饼的秘诀吧~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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葱香味十足~午餐肉还能这样吃?做成表皮酥脆掉渣的葱肉煎饼也很不错哦!
要想猪扒嫩而不柴,选材也是关键哦!跟着我一起做,轻松学会多汁弹嫩的秘制猪扒做法~
有朋友问福州西湖宾馆的传统肉松到底有什么制作诀窍?今天就把配方和流程完整的分享给大家!
夏天怎么能少的了一份QQ弹弹的马蹄糕?爽脆的马蹄包裹在其中就是口感丰富的秘诀哦~!
海鲜炒线面满满的传统虎纠味没有一个福州人会不爱~经过油炸的线面口感更有嚼劲啦!!
拍粉炸和挂糊炸,哪样才能做出最酥脆的酥皮水电鱼?看完这条视频你就能掌握这道菜的秘诀!!
八种食材,只做一道海鲜炒兴化粉!刚出锅的兴化粉散发着热气,干香中还带着一点油润~
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
肥而不腻、软糯可口的红烧肉配上“海鲜巨头”黄金蚝干!谁能对这道菜说“不”?
外酥里嫩,味道清香而不甜腻!你爱不爱这流行于大街小巷的经典小吃——菜头粿~
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
看到就是赚到!美鹤师傅的师傅——黄鸿明先生自己研究出的酸辣酱配方!现在分享给大家~
香芋粉糯、鸭肉酱香,软烂入味、下饭一流~偷偷告诉你,绵软细腻的香芋才是灵魂哦!
“傻瓜版”盐焗鸡教程~你也能做成鲜嫩多汁、口感爽滑的盐焗鸡,学会就能原地开店了!
酸甜开胃、冰凉爽口,一口爆汁的话梅番茄!自从学会这个做法,每一个夏天都要做~
汤汁酸爽开胃,肉片嫩滑爽口~这一碗酸香四溢的酸菜肉片真是让人无法拒绝!
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
饺子好不好吃全在馅里了!今天包的三鲜饺子主食材为猪肉、虾仁、黑木耳,另外加入的韭菜均衡营养的同时还丰富了口感~
为什么枇杷不买甜的,却买酸的?其实是为了做这道酸甜清香、满满桂花味的桂花枇杷珠啦~
每次路过福鼎肉片的摊位都会馋得走不动路!今天就分享给大家这款家庭版的福鼎肉片教程~
新鲜出炉的八珍炒糕晶莹似玛瑙!一口咬下去爽滑软嫩,带着海鲜的鲜美,清香可口~
当你没有胃口的时候,就做这道不加一滴水的干煎鸡!皮酥肉嫩,汤汁拌饭也很美味哦~
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
煎饼做法千千万,最好吃的永远是没吃过的“那一个”~这样做的酥糯煎饼你一定没吃过吧?
茄汁酸甜开胃,鸡蛋鲜嫩吸汁!还有什么比这一份番茄焖蛋更下饭的吗?
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
酸辣爽脆太美味啦!猜猜这是西宾传承几代人的泡菜秘方?现在无条件分享给大家哦~
每次在家做水煎包都做不好?今天师妹把二十多年的经验传授给大家,跟着师妹做,一定好吃!
有没有不喜欢吃水饺的朋友呢?试一试煎饺,其实也很不错哦!特别是笋干糟菜馅的~
有了这碗蟹肉苦瓜羹就不怕夏天啦!清爽嫩滑,不爱吃苦瓜的小朋友也能多喝两碗了~
今天来分享一道鲜香营养、嫩滑爽口,满足又能吃肉又能喝汤的紫菜肉片汤~
百吃不厌,口口销魂~做焖饭一定要用全身都是软骨的鱼,家里的老人和小孩都爱吃!
吃面线糊的时候别忘了加上必备配料:小肠、猪血、酥肉、油条!最后再撒上胡椒粉更好吃哦~
口感丝滑、香浓绵密!甄嬛传中娘娘们最爱吃的花生酪,它有什么样功效,你知道吗?
十香醉排骨外壳炸得焦香酥脆,拌上特调的酱汁更是绝配~
想要做好油饼,粉浆的配比十分重要!今天就把我的独家配方和做法分享给大家~
这样做的椒盐蛏外脆里嫩,肥美的蛏子还会爆汁!只要学会这个万能炸浆,即使放凉了也酥脆~
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