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【初夏食材】鱚上心头!四种经典日式炸物做法讲解+夏日国产之光干白葡萄酒推荐~
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本期视频以多鳞鱚/Sillago sihama为例,讲解了这种鱼的形态特征,之后演示了日本料理当中四种经典的炸物烹饪方式(天妇罗,唐扬,素扬和フライ)的不同,最后推荐了性价比极高的宁夏贺兰山东麓产区利思酒庄的霞多丽干白葡萄酒。 出场菜品如下: キスの天婦羅 キスの唐揚げ キスの素揚げ キスのフライ キスの寿司と炙り寿司
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