京东 11.11 红包
【面粉测试】意外发现这款黑全麦粉，面筋强上手易，建议对黑麦粉感兴趣的朋友不要错过……
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【问答时间】一个小实验回答你：全麦面粉不起筋不成团怎么办？
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【出炉时间】无花果天然酵母乡村面包（配方与制作），同时和大家分享一下关于天然酵母面团湿粘度控制与调整的几个经验……
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【出炉时间99】基础乡村面包：手作免揉与厨师机制作的步骤对比分享
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【面粉测试】王后硬红全麦粉的使用感受，分享一个韧性和柔软度适中的基础配方
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【出炉时间51】天然酵母全麦面包：面筋强化和酸度控制的小建议
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【出炉时间】荞麦燕麦麸皮天然酵母面包：不小心将荞麦粉当全麦粉，却让我有了这个意外美好的收获……
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【出炉时间】肉桂核桃黑全麦面包：无糖无油，让健康的肉桂风味更温和更深入……
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【面粉测试】新良良润高筋全麦粉：整粒研磨细麸高筋的基础版配方
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【出炉时间】天然酵母巴旦木全麦乡村面包，无糖油，简单预发酵法
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【出炉时间71】橙皮清香黑麦全麦面包：炭烧脆壳/柔软内心/余味酸甜/健康天然不加糖
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和大家聊聊一个简单的方法，理解和计算吐司盒与面粉量的关系
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【出炉时间】魔芋粉/黑全麦/乡村吐司：低水量厨师机配方与高水量手作配方，供不同经验和偏好的朋友参考
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【阅读时间】这本竹谷光司的经典面包学著作，适合哪些朋友读，怎样阅读效率更高……
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【出炉时间】巴旦木荞麦全麦乡村面包：无糖无油，坚果回甘，杂粮健康……顺祝大家春节快乐！
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【出炉时间179】如何更好地利用冷藏方式做更低糖的乡村白面包……
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【出炉时间158】榛子胡椒风味乡村面包，无糖油，高于30%黑全麦……
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【出炉时间】百香果全麦乡村面包：无糖无油简单手作，让我们提前感受夏日清凉酸甜……
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【出炉时间】用魔芋粉改善黑全麦面包的口感：两种水分比例配方，效果有何不同，供大家参考和选择……
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【出炉时间】用葡萄干天然酵母液，直接法做个全麦面包吧（同时，分享一款澳洲全麦粉的使用体验，供大家参考）
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【出炉时间】红薯泥奇亚籽全麦面包：无糖无油，一份送给远方朋友的健康礼物……
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【出炉时间】枣甜奇亚籽黑小麦面包：不加糖不用油也能做健康软欧
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【兔子家的面包实验室】简单日常天然酵母面包，黑麦风味柔软多孔
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【面粉测试】藜麦乡村面包/制作面粉：华润出品的五丰加福面包粉，美加澳麦源，高筋小麦粉……
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液种配方/软乎乎的肠仔面包
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【出炉时间】亚麻籽全麦面包：无糖无油健康，周末碎片时间简单做
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【兔子家的面包实验室】如何在家洗出面筋？分离面粉中的淀粉？
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50%全麦小餐包健康又美味的全麦小餐包，材料简单，整形也简单，用了隔夜冷藏发酵法，做出来的面包口感更好更松软~
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出炉时间186｜燕麦麦麸天然酵母全麦乡村面包
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【出炉时间】冷藏一夜的面包面团，第二天进烤箱前要不要回温？
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【出炉时间】方便外带、甜椒清香、健康膳食的红椒酱黑全麦面包卷