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泉州宝藏牛肉小店,只有1个汤1个饭1个小菜,却日做50斤牛肉不够卖!
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泉州鲤城 尚阿牛肉
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80后大哥车行生意失败,自学特色小吃再创业,1根1斤半的痛快大排每天50根不够卖。
福建和东北美女在厦门卖“五花肉”甜品,软软糯糯微微甜,1天做50盒卖1000块。
福建厦门特色炸面包,大叔在市场开店50年,现日炸5000个寄到各地。
藏在偏僻村子里的炸浮粿,1个只要2块,70多岁的阿婆炸了50多年,一生只专注一件事。
福建莆田海鲜卤面,1家小店只做1碗20块的卤面,却引各地客人开车跑去吃。
福建大叔在郊区市场炸面包50年,日炸5000多个,在厦门买房又买2个店面。
90后退伍军人做小龙虾,只有2个口味,20平小店一天却能做5000多营业额。
福建泉州特色绿豆饼,老师傅做了40年,不加添加剂,全国各地都有客人。
福建泉州特色水煎包,开了40年1个从2毛卖到2块,高峰日做10000多个煎包。
福建大叔传承上辈60多年手艺做鸭,高峰日做500只,沿袭明朝古法配方。
福建南安特色小吃,一份22有牛肉有巴浪鱼,80后大哥坚持每天新鲜食材现做。
小店高峰期一天要煮5、6、7大锅白水猪脚,阿姨说做生意食材新鲜和干净最重要。
晋江5星级的卤料烧酒配,一天4、50种下酒菜要卖几百斤。
福建大叔做40多年的特色小吃,高峰日产麻粩20000斤,严守品质,远销国内外。
福建大叔自创用老鸭和甲鱼炖汤,一罐卖150,高峰一天要做200多罐。
福建传承2代人做了80年的古早味甜品,加了肥肉吃起来却不腻,你们见过嘛?
农村夫妻为小孩读书进城卖小吃21年,刚开始1天只能卖20多斤,现在每天要做1000多斤。
福建大叔做本地特色小吃,3代人传承100多年的手艺,1个只卖1块,高峰一天要做5000个。
福建农村夫妻放弃高薪工作回乡做麦芽膏,每天2锅70斤不够卖,纯手工做1锅要8天。
福建农村阿姨自学做闽南小吃,客人都5斤10斤地买,1天做150斤芋头和南瓜还不够卖。
一块古董木板做了3代人100多年,大叔做了40多年的本地特色小吃,一盒只卖10块。
福建莆田清水煮羊肉,不加调味小火慢焖,1斤卖130,1天做8头羊卖1万5
福建厦门版“肉夹馍”,用豆腐制作1个3块,芋头1个4块,阿姨高峰日做1000个。
据说是福建小县城特有流传百年的小吃,阿姨做了22年,高峰一天要做7、800个。
福建大哥用心做猪脚10多年,荣获今年猪脚节金牌,现在每天要做100多斤猪脚!时值高考,他说:祝高考考生金榜“蹄”名!
福建大叔做“南方麻花”,百年传承的手艺,一天要做6、7000条。
福建漳州漳浦肉丸,用“会跳动的猪肉”制作,脆嫩Q弹,大叔坚持20多年现日做上千斤。
泉州33年历史的老字号,远华饭店80一只的姜母鸭,据说高峰期一天可以做到5、600只。
70岁奶奶每天用鲜鱼肉做特色小吃,薄薄1张就要敲打200多下,20年都没弄招牌,每天5、60斤鱼肉不够卖。
福建泉州过元宵节必吃的传统小吃,每颗都要经历5次敲击和10多次翻滚,口感Q弹软糯。
藏在村里的大锅柴火咸饭,老伯煮了54年村里红白喜事的咸饭,现在帮助家人开店1天要煮4大锅200斤。
福建泉州古早味松茸包,Q弹软糯,90后小哥师从五星级大厨,日做1000个不够寄。
福建泉州“深海鱼羹”,大叔用新鲜马鲛鱼手工打羹,高峰日打500斤。
福建阿姨做了40年的甜品,亲自出海采草熬制,从开始1天卖几十到现在7、800一天。
福建莆田农村特色年糕,98年小哥传承3代手艺制作,1天要做200斤。
贵州厂妹下海卖家乡小吃26年,日卖5000块,逆袭在厦门买房。
福建夫妻负债做炸物小摊创业20年,如今日炸2、300斤翻身,他说做生意一定要坚持真材实料。
福建安溪湖头宴席的大锅炒米粉,1锅炒2、30斤,真的太香了!
4块一碗的肉羹汤,高峰1天要做3000碗,小小的店18个人忙不过来。
泉州大叔用糯米和芋头做三国时期传统小吃,高峰日做20000斤不够卖。