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京东 11.11 红包
福建大叔传承3代手艺做特色小吃38年,高峰一天要做8000个,坚持手工制作。
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厦门翔安 琼头老手艺炸枣
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福建传承了300多年的小吃,小哥高峰一天要做6000个,外皮甜Q内馅咸香。
福建阿姨在农村用柴火灶蒸蛋糕,高峰日用200多斤蛋卖7000多,门口20多辆豪车排队买。
福建大叔用现抓螃蟹煮大锅饭,1人38不限吃,配自制青椒酱超香,一锅米饭卖2000多,高峰1天煮20多锅!
福建夫妻用柴火灶做早餐,传承3代,加3种肉只要15一碗,客人驱车300公里都来吃。
福建大哥做台湾省特色美食,暗黑的大鱿鱼一天要用2000斤,从20年前的2个摊发展到现在200多个摊。
福建大叔做面包34年,3-6块1个有7种口味,高峰一天做2000个不够卖。
福建阿姨传承百年手艺做萝卜小吃,日做8000斤,坚持古早味做法,国外客人都来买。
福建农村阿姨在深山用石头烤鸡30年,客人开车500公里都跑去吃,高峰日烤300只!
福建莆田农村特色年糕,98年小哥传承3代手艺制作,1天要做200斤。
福建泉州古早味水煎包,60多岁的老师傅纯手工日做500个,据说半数泉州人都吃过!
福建漳州传统酥皮大肉饼,用鲜肉古法制作酥香软糯,70岁老伯高峰日做6000个!
福建大姐做祖传小吃,纯手工传承几代人100多年,高峰一天炒米100多斤要站8个小时。
福建农村单菜金100多万的宴席吃啥?16道菜10道海鲜,帝王蟹大澳龙东星斑,真的太震撼了!
一块古董木板做了3代人100多年,大叔做了40多年的本地特色小吃,一盒只卖10块。
福建大叔传承祖辈5代的手艺,每天手工制作贡糖,一块拳头大小的糖皮就要手工捶打200多下。
福建农村大哥用传承4代手艺做豆干,凌晨3点开工坚持了20多年,他说:“能吃苦,会坚持,才能成功!”
福建漳州特色柚子蜜,农家土蜂蜜,80后姐姐养100多万只蜜蜂采柚子花酿蜜。
福建仙游“枫亭糕”,传承1000多年的中式米糕做法,香甜软糯。
福建阿姨纯手工制作印尼小吃,做了20多年,现在高峰一天要做1000多条。
阿姨说他们家族做了100多年的榨花生油,现在用花生油和花生做本地特色小吃炸角,每天要做100多斤。
福建大哥传承上辈40年手艺榨油,现在每天要用掉3000斤黑芝麻,坚持古法压榨,3斤芝麻才出1斤油。
福建大叔自学厨师20多年,用山上的竹子做主食,现在1年要做10多万筒,用5000多颗竹子。
福建大哥传承上辈手艺做儿时小吃,纯手工制作,做2锅100斤至少要8天,村里老人直夸:就是小时候的味道!
福建南安特色小吃,一份22有牛肉有巴浪鱼,80后大哥坚持每天新鲜食材现做。
福建阿姨在偏僻巷子炸醋肉,却连外地客人都跑来买,每日要炸300多斤不够卖。
福建菜市场做了20几年的不起眼小摊,每天都要处理100多只鲨鱼,做的鲨鱼炸寄到全国各地。
福建漳州漳浦肉丸,用“会跳动的猪肉”制作,脆嫩Q弹,大叔坚持20多年现日做上千斤。
福建莆田独特豆腐丸子做法,传承了600多年,曾是宫廷名菜,主料豆腐加上山海结合的调味。
福建老伯做了40多年的特色小吃,20多斤重的铁锅每天要提上提下2、300次,坚持传统做法不改变。
福建大叔2天手工砍50头羊,1米2大锅1天炒不停,高峰日炖500斤羊肉不够卖。
福建大叔用祖传5代手艺做“福建会繁殖的线面”,老工匠手工1天只能做70多斤,拉完1根有1000米长,比头发丝还细。
福建00后用榴莲改良传统小吃,皮薄馅多1个10块,高峰日做500个。
福建漳州大叔用竹筒烧饭烧菜烧汤,1天用300多节竹筒,客人专程开车200多公里去吃!
福建莆田大锅焖豆腐,农村流水席式的餐厅,1锅做20桌的量,满满烟火气。
福建姐妹做特色盐鸡,做了2代人,高峰日做2000多只,她说:来云洞岩不一定来爬山,但一定来吃盐鸡!
福建大叔用南瓜做经典小吃,1个2块只做80个一天,1斤南瓜1斤糯米配方全公开。
厦门大叔坚持深夜做鸭白天送鸭38年,从刚开始小店1天卖2只,到现在自建工厂1天做1000多只。
福建农村特色咸鸭做法,传承了600多年,农村阿姨传承古法做了40多年,每天限量20只。
福建小镇上100年来坚持手工捶打的麻糍你们吃过嘛?软糯Q弹,每一口都是童年的味道。
福建泉州传统盐烧鸡,80后大哥在偏僻山上研究20多年,调味简单却美味。