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姜蓉鸡的独特做法去除了姜的辛辣味!只留下了姜蓉的口感与姜香味~
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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为什么别人做的拌面总是比自己做的好吃?其实是因为这个做法的花生酱好吃!
夏天怕油腻?试一试油润香甜、开胃下饭的醋烧五花肉吧~汤汁浇饭更好吃!
管爷今天把自己压箱底的手艺都拿出来啦——西湖宾馆的开馆老菜:香露白菜心!
葱香味十足~午餐肉还能这样吃?做成表皮酥脆掉渣的葱肉煎饼也很不错哦!
茄汁酸甜开胃,鸡蛋鲜嫩吸汁!还有什么比这一份番茄焖蛋更下饭的吗?
鸡肉鲜嫩爽口、肉质紧实,大虾裹满了浓郁的汤汁~再来一碗米饭才是顶配,吃一次就让你爱上!
今天来分享一道鲜香营养、嫩滑爽口,满足又能吃肉又能喝汤的紫菜肉片汤~
吃过了西式牛排,不如尝尝这汤汁浓郁、风味独特的中式咖喱牛排!一定不会让你失望哦~
手把手教你做出让人直流口水的鲍鱼烧猪蹄!汤汁入味、肉质软烂,连汤汁都不能放过~
如果你吃腻了泡椒田鸡,就试试黄焖田鸡这个做法吧!田鸡爱好者真的太满足了~
酸甜开胃、冰凉爽口,一口爆汁的话梅番茄!自从学会这个做法,每一个夏天都要做~
天气太热没有胃口,试试这款皮蛋豆腐~简单的组合就能碰撞出清爽的美味!
要想猪扒嫩而不柴,选材也是关键哦!跟着我一起做,轻松学会多汁弹嫩的秘制猪扒做法~
十香醉排骨外壳炸得焦香酥脆,拌上特调的酱汁更是绝配~
鲜香嫩滑、豉香浓郁~都说美鹤师傅分享的菜太复杂,今天就分享一道快手菜——豉汁鸡腿!
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
香煎猪蹄可是一点都不比烤猪蹄逊色,表面煎得焦香酥脆,里面QQ弹弹,撒上蘸料真是美味得刚刚好!
马上又要迎来蛏子的季节啦,蛏饼焦香的外皮包裹着肥厚的蛏子!这样才能达到外焦里嫩的完美口感~
香芋粉糯、鸭肉酱香,软烂入味、下饭一流~偷偷告诉你,绵软细腻的香芋才是灵魂哦!
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
肥而不腻、软糯可口的红烧肉配上“海鲜巨头”黄金蚝干!谁能对这道菜说“不”?
清甜可口的古早味~天气越来越热了,这道做法简单的传统丝瓜凉粉最适合做给孩子吃!
这样做的椒盐蛏外脆里嫩,肥美的蛏子还会爆汁!只要学会这个万能炸浆,即使放凉了也酥脆~
自己在家做才是真放心、零添加~刚煎出锅的南乳翅中外壳酥脆,鸡肉嫩到爆汁!
你最喜欢三角贝什么样的吃法?试试葱香四溢、鲜嫩可口的葱油醉三角贝吧~
满满胶原蛋白的猪蹄搭配牛奶根独特的味道~爱吃猪蹄的你一定不要错过这个做法!
这勺牛肉酱,实在是太香了!拌饭、拌面都是首选,你真的不想来一口吗?~
没胃口的时候就在家做一份酸汤鱼片~鱼片鲜嫩爽滑、汤汁酸辣开胃,一口唤醒味蕾!
泡水喝、炖汤喝都很好的这三宝你也要知道:黄芪、党参、麦冬。不仅对身体好还可以增加食欲呢!
上好的河田鸡和新鲜肥美的生蚝为主料,开锅后香气扑鼻~热腾腾的鸡汤喝下肚,暖身又营养!
夏天必学的清爽解暑神器——夏季四宝汤!快点把手里的冰奶茶换成它吧~
配料丰富、汤底鲜美,海鲜烫嘴豆腐是经典中的经典!今天用这个季节最好的蛏来“老菜新做”~
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
当你没有胃口的时候,就做这道不加一滴水的干煎鸡!皮酥肉嫩,汤汁拌饭也很美味哦~
牛肉软烂入味,萝卜入口即化!冬天最爱喝热乎乎的汤了,每一口鲜美都在治愈自己~
这到底是谁发明的!!也太好吃了!!
炎炎夏日,一不小心就像强哥一样中暑了!想要清热消暑,最适合煲这个冬瓜老鸭汤喝啦~
这样的空心葱花饼你有吃过吗?依秀姐师傅传授给她的做法,现在无条件分享给大家!
干煎鸡真的比以往烧或焖的做法更香?学会这个做法你也一定可以成功哦!
想要做好油饼,粉浆的配比十分重要!今天就把我的独家配方和做法分享给大家~