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一顿饭吃遍全国:江浙名菜——酒酿烧带鱼;东北名菜——地三鲜;川南名菜——香菜牛肉丝。
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胶东名菜——虎头鸡 葱烧木耳和韭菜肉拉条子乱入
心甘情愿入了鲁菜的门(keng)
师父教我做鲁菜——师承鲁菜大师陈宗明红扒羊肉条&奶汤菜花
【我在新疆做美食】感谢陈宗明老师为代表的鲁菜大师们带我入门,让鲁菜陪我走过极不寻常的2022年
【我在新疆做鲁菜】天津卫百年老号“燕春楼”的代表菜——鸡茸干贝,我在师父的传授下用鲁菜技法实现创新突破;还有北京饭店的镇店菜——炝莲白,下锅到出锅不超过30秒。
【我在新疆做鲁菜】跟随陈宗明大师学做经典鲁菜——糟溜鱼片和改良版回锅肉。
见识一下,这就是东北的冻豆腐,一般的刀都切不开!
东北街边肘子皮拌饭~
【我在新疆做鲁菜】用师父教的五香㸆技法,做鲁菜版的五香牛肉干。
【我在新疆做鲁菜】跟鲁菜大师——陈宗明,学做中华民厨、鲁菜泰斗(师爷)——颜景祥在首届全国烹饪名师技术表演鉴定会上的获奖菜品:荷花鱼翅(清汤荷花鱼翅)。
今天做新疆回民特色美食——粉汤。吃过粉汤才算一个完整的“古尔邦节”。
【我在新疆做鲁菜】传统鲁菜:香煎虾饼、糖醋里脊、麻糖藕,全部师从鲁菜大师——陈宗明。再送一盘土豆丝,我自己切的噢!
【我在新疆做鲁菜】按照师父教授的鲁菜技法,做我最熟悉的——红焖牛肉。
【我在新疆做鲁菜】传统鲁菜——香酥鸭子&创新鲁菜——金丝大虾㸆白菜。遥祝师父的鲁菜馆生意兴隆,更祝师父诸事顺遂安康吉祥。
【我在新疆做鲁菜】极少见到的做法——雪丽大虾。师承鲁菜大师陈宗明!搭配一杯馥芮白,这个周末值了!
喜提捷安特10代 TCR,按照哔站惯例——提新车发视频 ,一个赞5千米,一个投币10千米。
【我在新疆做鲁菜】糟煨带鱼&清烩双虾丝瓜,分别参考了亓淑平老师和师父陈宗明两位鲁菜大师的作品。
【我在新疆做鲁菜】宫廷御宴代表——灌汤黄鱼,终于还是在除夕晚宴上经陈宗明大师真传,由我完美复刻了。祝大家龙年大吉、身体安康、事事顺遂!
【我在新疆做鲁菜】一口入魂——清煎蒜香鲈鱼。师承鲁菜大师——陈宗明。
东北街头露天麻辣烫,80多种菜随便选‼️这场面估计只有在东北能看到~#路边摊美味 #街边小吃 #美食vlog #麻辣烫 #好吃的麻辣烫
开饭啦,东北酸菜炒肉,嘎嘎香
带南方小土豆们整个东北自助盒饭,13块钱30来个菜,随便吃随便拿。看看我吃回本了没!#今天吃什么 #嘎嘎好吃 #今日伙食 #东北 #打工人吃啥
【我在新疆做美食】特殊时期照顾好自己,安心在家享受生活,把诗和远方搬进家里。
自制齐鲁荷叶粉蒸肉 梦想拜在陈宗明大师门下
【我在新疆做美食】陆陆续续做了十六道过年菜,基本被鲁菜包圆。用美食治愈过去一年的风雨坎坷,祝兔年顺风顺水安康吉祥。
【我在新疆做鲁菜】第二次按照师父陈宗明的指点尝试糖醋鲤鱼,还有很多需要改进的地方。
【我在新疆做鲁菜】师父的认可就是我不竭的动力!誓将鲁菜发扬光大!!
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做“软煎青瓜花蛤饼”和“花蛤榨菜蛋花汤”,还有从邓君秋大师那里学到的“麻汁豆角”,再附送一盘牛肋条。
我的美食记录——以鲁菜为主,还有新疆特色美食和个别有代表性的其他地方美食,总计50种。
【我在新疆做鲁菜】在离开齐鲁大地的前一晚,简单回顾一年来做过的33道鲁菜,成就感和幸福感满满。希望大家都能在辛劳的生活中,找到属于自己的小成就和小喜悦。
又炫一锅米饭!东北菜你是我的神!每道菜都是plus版
【我在新疆做鲁菜】家烧黄鱼和煎烹大虾,全部师承鲁菜大师——陈宗明。
【我在新疆做鲁菜】复刻陈宗明大师经典鲁菜——锅塌黄鱼!大翻勺才是精髓!
去人迹罕至的地方听内心深处的呼喊PS:在户外是真做不了鲁菜了😂
能叫上全部菜名的才是真的老饕
【我在新疆做鲁菜】跟师父学做经典鲁菜——山东酥肉。
东北菜里溜肉段和地三鲜到底哪个下饭?105元八个菜测试!
【我在新疆做鲁菜】第五次尝试糖醋鲤鱼,距离师父的出品又进了一步。还有栗子烧白菜、风味茄子、咖啡㸆排骨。
东北大盘子之全东北没有比他家菜码再大的饭店了,根本吃不完
【我在新疆做鲁菜】国宴菜品——冰花锅贴,今天由我完美呈现。师承鲁菜大师——陈宗明。