70元1斤的野生河虾只舍得买2两！出品的菜肴却值哭了，100元不卖
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清朝文人墨客大赞过这道菜肴！大厨买来野生长鱼，经典再现
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凤凰蛋与红烧肉相结合，是我在泰州某个大酒店做的畅销菜肴
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野生河虾的2种经典吃法，做法看似简单，却处处是门道
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酱油小河虾——野生小河虾浇上熬制的美极酱油，激烫油，超爱生活才能想到的美食
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炒长鱼不是野生的坚决不吃，自己烫自己划，大厨工匠精神教学美味
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大烧野生杂鱼——这锅杂鱼是高配版的，也是我吃过最好吃的一次
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野生河虾和豆腐的组合，这番操作，必须抓住你的胃，味道太有内涵
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大锅菜 牛腩加入酸菜一起炖 ，才是最下饭的吃法，3分钟抢光
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江苏民间著名菜肴，蒌蒿，特色风味吃法
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特别小的河虾，越小越好，独特的吃法，又鲜又香
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经典，太经典了！冬天里，里下河人们必吃的菜肴，天天吃不够
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沙道观宋婆鸡，饭店里很火的一道招牌菜，大厨将其做法揭个底朝天
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春笋搭配河豚鱼，江苏特色菜肴中的“迈巴赫”！勿食野生河豚！
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咸肉百叶烧长鱼——大厨买到野生长鱼，如获至宝！咸肉的衬托，创造出的美味震撼人心
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春天的菜肴，精巧的食材选材，做一道你从未吃过的菜肴
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韭菜炒河虾，都是野的，家常小炒中的劳斯莱斯，鲜香开胃、超下饭
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酸辣凉皮——骄阳似火的6月，凉拌菜肴正当时，凉拌30斤凉皮，做好料汁最关键
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大厨做的油爆小河虾，爆米花般的香甜酥脆，正宗上海人的口味
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江南民间菜肴：香椿拌豆腐，只有这样做，才香、爽口！大厨做的妙
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大厨为家人做菜太用心了，扁鱼竟然这么烧，想都没想过，收藏了
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韭菜炒长鱼丝是江苏泰州人的经典家常菜肴，大厨烫、划、炒有诀窍
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凉粉烧牛肉——如何创新炎炎夏日里的大锅菜，只有厨师长做到了！凉粉烧牛肉，香
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150人员工餐，买了5只老鹅根本不够吃，厨师长加了2样食材吃不完
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毛豆米藕丁炒香肠——菜肴不翻新死路一条，没想到大锅菜也不例外，香肠混搭藕丁太费米饭
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野生小河虾加上精选里脊肉，做出的八宝酱真有资历上架山姆会员店
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淮扬菜大厨倾力分享中西合璧菜肴：芝士三文鱼焗番茄，孩子馋哭了
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真正大厨做员工餐与众不同，看他如何把豆腐和百页做成高级别菜肴
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江南普通人家的高端菜肴，65元一斤的长鱼丝，像白菜一样天天吃
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年夜饭的餐桌上，鳝鱼菜肴像大厨这样做，鲜美味一定让家人难忘
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淮扬家常菜，炝腰片是下酒的经典菜肴，去腥臊是关键，看大厨咋做
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一到秋冬季节，这道菜肴必将成为泰州人们餐桌上的主角
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野生长鱼的创新做法，比传统烧法更加的入味下饭，江浙沪人的最爱
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江南风味创新菜肴——黄鱼鲞冬瓜狮子头。酒店菜单翻新，必上菜肴
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夏季必吃的菜肴，酒店大菜家常做，喝啤酒吃米饭绝了
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药芹炒豆瓣——在江苏，药芹与豆瓣的美味太经典，你无法相信这道菜肴如此简单
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烩烧蹄筋，鲜香软绵，江浙沪经典家常菜肴，大厨分享正确做法
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大锅菜 丝瓜炒鸡蛋，丝瓜有人焯水，有人过油都不对，看大厨咋做
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泰州人经典家常菜，盐水小河虾，味美鲜香，大厨分享正确的做法
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泰州兴化位于里下河腹地，盛产老鹅，冬天这样吃鹅比盐水鹅更解馋
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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式——2道菜6分钟教学